今日のランチです。
と言っても、これは実家の母が作ってくれました。
お昼時に遊びに行っちゃったから
「オムライスならできるよ」って作ってくれたもの。
母のオムライスは「具」が用意してあります。
玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ひき肉なんかを塩コショウで味付けしたものを
冷凍ストックしてます。
これを解凍して冷ご飯、ケチャップ、ウスターソースと炒めるだけなので、
簡単に出来る~~。
このあと「具」解凍しちゃったからって、
ゆでたジャガイモをつぶしたものと混ぜて、コロッケにしてくれました。
ええ、ありがたく頂いてきましたとも。
今日の晩御飯です(笑)
カレー粉と合わせたら、以前に書いたドライカレーみたいになるんだろうし
いろいろ使えます「具」
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