ミステリーショッパー：IBTMK-201101-03

昨晩、お客様の店舗を訪問しました。
今回の最終成果物は

売上アップのための提案

昨晩は１月４日に引き続き３回目の訪問です。
このミッション、もちろんIBOXからの依頼仕事なのですが、
まずはビジテーションレポートから、QSCの問題点と機会点を
洗い出して欲しいということです。

こうやって訪問し、お客様として一般ピープルに埋没しながら、
他のお客様や店舗スタッフの方々とコミュニケーションしていいると
多くのことに気が付きます。それは、ビジネス書に書かれていたり、
MBAで学ぶような、ありきたりのデータではありません。
そういったデータとして整理できるものも大事は大事ですが、

お店って、そういうものじゃあない

だから、数回のビジットからいきなり売上アップの提案というのは、
やっている僕自身が

けっこう乱暴なやりかただなあ・・・

と思っていたりします。

ちょっと具体的なことを書きますが、
売上をアップするためには何をすればよいか
わかりますか？

１、新規顧客の獲得
２、客単価（購入単価）のアップ
３、リピート率のアップ

とりまとめると実はこの３つしかありません。

そもそもお客様は大別すると２つに分けられます。

１、新規顧客
２、既存客

おわかりですよね。

ですので売上アップするには

１、新規顧客獲得戦略

か

２、既存客、購入単価アップ戦略

か

３、既存客来店頻度アップ戦略

この３つしかありません。

私がQSCの側面だけで、いきなりの売上アップ提案をするのは
乱暴では？と思った理由がここにあります。

なのでビジットレポート以外にも、

店長へのヒアリング

が必要になります。

店長さんご自身に、新規のお客様が減っているのか？
それとも常連のお客様が来なくなっているのか？
お客様が減っている時間帯は？
上記は具体的にどれくらいの％？数？などを
ヒアリングすることにより、戦術の絞込みがしやくすなります。

また

お客様へのヒアリング

これが極めて大事です。

どうしてこの店を使うのか？
どれくらいの頻度で使うのか？
いつもはどこの店を使うのか？
どうすればもっと来てもらえるのか？

など（実際はもっと）を伺うことにより
売上構成のどこを集中的に攻略すれば
売上がアップするのかが明確になります。

結論から言えば、

今回のお店

売上をアップさせることできます！

その確率は

１００％

あと１回、訪問の機会があります。
これまでにまとめた仮説をもって、
伺い、最終レポートにつなげようと思います。