キューリのキューちゃんアレンジレシピ！新たまねぎのグリルチーズ焼き！

こんにちは。

最近まじめに忙しくてなかなかブログの更新にまで手が回りません。

スミマセン。

ですが、キューリのキューちゃんもレシピブログのモニター当選しました

案外、皆さん考えることは同じらしく…。

タルタルソースにしようと考えていた私。

すでに何人かの人が投稿していて、これじゃなぁ～って考えて、違うものを作ることを考えました。

最近出始めた、”新たまねぎ”を使って簡単レシピを考えましたよ。

”キューちゃんの新たまねぎグリルチーズ焼き”

出来上がりはこんな感じです。

すごく簡単で、新たまねぎの甘い感じとキューちゃんのぱりぱり感が絶妙～～マッチって感じですかね。

作り方と、材料を書いていきますね。

＜材料＞（新たまねぎ２個～３個分）大人２人分程度

キューリのキューちゃん（どちらでもいい）　　１／２袋

新たまねぎ　　　　　２～３個

えのき　　　　　　　2センチ程度の束

刻みねぎ　　　　　適当

とろけるチーズ　　一掴み程度

マヨネーズ　　　　大さじ１と１／２

キューちゃんの汁　少々

パセリ　　　　　　　少々（飾り程度）

＜作り方＞

①キューリのキューちゃんの漬け汁を絞ってキューちゃんと汁に分けておく。キューちゃんはみじん切りにする。

えのきも５ミリ幅くらいに切ってばらばらにしておく。たまねぎは１センチくらいの輪切にしておく。

②たまねぎとパセリ以外の材料を小さいボールに入れてよく混ぜておく。

③アルミに少しの油を引き、その上にたまねぎを乗せ、５分くらいグリルで中火で加熱する。

④③に②を乗せて、パセリを飾りで振って、グリルで３分くらい加熱し、チーズに焦げ目がついたら完成！

グリルの火が上下調節できる場合は、下を弱火、上だけを中火にするといいですよ

結構簡単で、お酒のおつまみもいいですよ！

って言っても、私は飲める顔をしている飲めない人間ですが…。

新たまねぎも旬になってきたのでぜひ作ってみてください。

今日から岐阜の実家に子供たちと帰省します～。

また１週間ほど、ネットのない環境ですが…。お許しくださいませ。

きっと寒いだろうなぁ…。

では。

きゅうりのキューちゃんの料理レシピ

料理(全般) ブログランキングへ 　　　　参加しています。応援クリックお願いします。

久々の更新…。

こんにちは。

今日はかなり寒いです。

風もビュービューです。

最近、夜になると、咳が出て、それも結構ひどい。早く寝てしまうことが多くて…。

そういえば、キューリのキューちゃん。モニター当たりました～

構想は練ってあるので実行に移すのみですが、しばらくお待ちを。

先日ひな祭りを自宅で、一応やろうと思いまして。

子供は、体育会系のマッチョな母なのに、なぜか、娘２人。

似合わないけど、女の子２人（私含めて３人？？？）なので、それらしく、ケーキを作りました。

娘たちはかなり喜んでくれまして…。

周りのクリームを食紅で少しピンクにして、ひな祭りっぽくしてみました。

かなり前の話ですが

自前のカメラでは、ちょっとピンクが、わかりづらかったので、携帯画像にしました。

相変わらず適当…

まあ、ちょっとは、ひな祭りっぽいでしょ。

　　　　　そうそう、娘の誕生日のケーキもアップしていなかった…。

２月９日。

娘は肉の日に生まれたせいか、お肉が大好き”！

細いくせに、肉食系女子です。

これも、喜んで食べてくれましたよ。

母はうれしーっ！

今日はケーキ特集。

ケーキのスポンジは、もちろんいつもの作り方。

やっぱり失敗しない！もちろん、ケーキ屋さんにはかないませんが…。

キューリのキューちゃんアレンジレシピも近く紹介します。

成功を祈って…。

料理(全般) ブログランキングへ

参加しています。　応援クリックお願いします。

春を感じる献立

こんばんは。

なかなか更新できていなくて…。　すみません。

睡魔に襲われる毎日です。

疲れているのは、どの奥様がたも一緒のはずなのですが。

悲しいことに、私は、年寄り生活まっしぐらなアラフォーなのです…。

だから、いつも元気なのかも。ハハハ。

まあ前置きはさておき。

最近暖かいと思っていたら、また今日は風がビュービュー

春っぽいと思っていたら、また寒いのに逆戻りって感じですよね。

でも、最近、ＪＡの産直（季節野菜は安くていいですよ～～）に行って来たら、もう　”ナバナ”が売ってました。

春だなぁ～って感じましたね。

ちなみにＪＡの産直では、一袋￥１００で売ってましたが、ほかのスーパーに行ったら倍の値段でした。倍の値段だったら買わないなぁ…。

買ってきて、やっぱり食べたいのは、　”からし味噌和え”　でしょ～～。

もやしも入れて、量を増量！

今回は、からし味噌に、ゴマをタップリ入れて、”ナバナともやしのからしゴマ味噌和え”にしました。

美味しかったですよ～。

一緒に夕飯に作ったのが、餃子の皮が余っていたので、ベビーチーズを３等分して切って、ちくわも同じ位の大きさに切って、大葉で巻き、さらに餃子の皮でまいて、少し多めの油で揚げ焼きにした、　　　　　　　　　　”チーズとちくわの餃子の皮包み焼き”も一緒に作りました。

中身はこんな感じです。ベビーチーズも今やいろいろあって、チェダーチーズを使いました。

久しぶりにやりましたが美味しかったです。チーズがとろけてて最高～～

簡単で美味しい。しかも安ーいっ！！

”ナバナともやしのからしゴマ味噌和え”

の作り方も書いておきますね。

＜材料＞

ナバナ　　　　１／２袋

もやし　　　　　　　　１／２袋

　　和え味噌

あわせ味噌　　　　　大さじ２／３

砂糖　　　　　　　　　大さじ１と１／２

しょうゆ　　　　　　　　少々

みりん　　　　　　　　大さじ１

すりごま　　　　　　　すきなだけ

＜作り方＞

①ナバナを塩を少し入れてある沸騰したお湯に２０～３０秒入れてゆでてざるにあげておく。もやしは、お皿にペーパーを敷き、レンジで１分加熱する（ラップして）。その後、ペーパーで水分を取っておく。

②ボールに和え味噌の材料を入れて混ぜて味を整えておく。

③盛り付ける前に、ナバナともやしを②の和え味噌で合えたら出来上がり。

鶏ささ身も入れたら、もっと美味しそう～～

なぁーんて考えたりして。

料理は考えるのが楽しいんですよねぇ～。想像通りの味が出来ればなお最高！なのですが、そうそううまくはいかないのが現実…。　まあ、それがいいところですよ。次回に生かされますからね

あーもっと頻繁に更新できる私のパワーをください～～

まあ、パパと共有パソコンってのが一番のネックなのですが。まあ、これもいいわけか。

頑張っていきますので、今後もよろしくお願いします。

料理(全般) ブログランキングへ

参加しています。応援クリックお願いします。

蒸し黒豆でスイーツ作り

こんにちは。

今日は比較的暖かい気がしますが…。

どうでしょうか？？

本日は、先日奨励賞をいただいた、コンテストの表彰式があり、先ほど行ってきました。

たいしたことなくても、賞は賞。

喜んでいただいてきました。

ということで。

前回、３日連続で行う予定だった、更新…。

やっぱり途絶えてしまい、すみません。

子供たちの体調、時間などイロイロあると、２４時間はあっという間。

もう少し時間がほしいくらいです。

この間、更新しようと思っていたネタですが、蒸し黒豆を使ってスイーツ作りましたよ。

コンテストのテーマには合っていなくて、コンテストレシピには出せませんでしたが、あまりに美味しかったので、レシピを紹介したいと思います。

”蒸し黒豆のきな粉ムース”です。

できあがりはこんな感じです。黒蜜を上からかけました。和風のスイーツです。

黒豆の皮ときな粉のツブツブが見えますでしょうか～。

かなりの濃厚で黒蜜とベストマッチ！

蒸し豆も飾りに使っていますが、やわらかいので

＜材料＞小さ目のカップ８～１０個分

①

マルヤナギ蒸し黒豆　　　　　１袋（飾りに使用する分は１０粒程度とっておいてください）

きな粉　　　　　　　　　　　　　　１５ｇ

木綿豆腐　　　　　　　　　　　　１００ｇ（少し水切りしてペーパーにくるんでおく）

生クリーム　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

②

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　２５０ｃｃ

粉ゼラチン　　　　　　　　　　　５ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

③生クリーム　　　　　　　　　１２０ｃｃ

＜黒蜜＞

ブラウンシュガー　　　　　　　５０ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　　　２５ｃｃ

＜作り方＞

（１）材料②の粉ゼラチンを小さい容器に入れて、水を入れてふやかしておく。

（２）材料①の蒸し大豆を耐熱容器に入れて、ラップをして１分３０秒くらい温めたら、フードプロセッサに入れて、少しまわしたら、①の材料をすべて入れて、クリーム状になるまで回す。クリーム状になったら、金属ボールに入れておく。（後で氷で冷やしながら混ぜるので、金属ボールがよく冷えます）無い方は普通のボールでＯＫ！

材料①が写真の感じになるまでまわしてくださいね。

（３）②の材料の牛乳を鍋にいれて、沸騰寸前まであたため、火を弱火にしたら、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

（４）別のボールに生クリームを入れて６分～７分立て（ちょっと跡が残る感じまで）にしておく。

（５）（２）に（３）を少しづつ入れて泡たて器でゆっくり混ぜていき、だまができないようにする。

（６）別のボールに氷をいれて、（５）を氷に当てながらごむべらに変えてゆっくり混ぜていく。液が固まり始めたら、（４）の生クリームをあわせて混ざりきったら容器に入れて冷やす。

（７）黒蜜を作ります。小さい鍋に水とブラウンシュガーを入れて、沸騰させますが、とろみが少しついたらすぐに火を止めて冷まします。

（８）十分冷えたら、黒豆を飾り、上から黒蜜をかけて完成～～。

まじめに美味しいです。

一度作ってみてください～。

マルヤナギさんのコンテストのテーマにスイーツがあったら出したのになぁ…。

残念。

　　　　　　　　　　　　　

料理(全般) ブログランキングへ 　参加しています。応援クリックお願いします。

モニターレシピその２ 大豆と豆腐のヘルシーシュウマイ

こんばんは。

あーこんな遅い時間になってしまいました

日が変わらないうちに更新しようっと。

昨日に引き続きまして…。

モニター商品。

今回は、”やわらか蒸し大豆”　を使ったレシピです。

蒸し豆と、豆腐、ひき肉は、とりむね肉ミンチを使った、　”ヘルシーシュウマイ”　を作ってみました。

なかなか美味しかったですよ～。ムネミンチを使用しているので、ぱさつくかなぁ～なんて心配してましたが、全くそんなことなく、子供たちも、たくさん食べてくれました～

早速、材料と、作り方下に書きますね。

＜材料＞シュウマイ皮約４５枚分（家族４人で二回分）我が家は、１回分を冷凍保存しました。

鶏むねミンチ　　　　　３００ｇ

やわらか蒸し大豆　　１ｐ（１２０ｇ）

木綿豆腐　　　　　　　１００ｇ

大葉　　　　　　　　　　１０枚

たまねぎ　　　　　　　　中１個

ショウガ（みじん切り）　５ｇ程度

オイスターソース　　　大さじ１と１／２

ごま油　　　　　　　　　　大さじ１

しょうゆ　　　　　　　　　小さじ１と１／２

砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２

片栗粉　　　　　　　　　　大さじ２

シュウマイ皮（市販のもの）　適量

＜作り方＞

①ショウガ、たまねぎ、大葉をみじん切りにしておく。木綿豆腐はペーパーで水気をとっておく。

②やわらか蒸し大豆を小さい耐熱ボールに入れラップをして、レンジで１分半～２分温める。

③②が温まったら、マッシャーでなるべく細かくつぶす。（なるべく写真程度に。わかりにくいですね。すみません）

④大き目のボールに①の大葉以外と③、鶏ムネミンチ、片栗粉以外の調味料を入れて、よくこねる。

⑤④に大葉を加えてさらに混ぜ、片栗粉を入れてさらに混ぜたら、ラップをして冷蔵庫に３０分程度寝かす。

⑥シュウマイ皮に包んで、包み終わったら、蒸し器でお湯が沸騰してきたら中火で約１５分蒸したら出来上がり。

蒸しあがり後です。

中身はこんな感じです。

大葉の香りが程よくて、やわらかシュウマイが出来ました。

家族の評判も上々でした。

良かった～。

かなりローカロリーでしかも、大豆の栄養満点！

豆がやわらかく、つぶしやすかったです。

また今度つくろうっと。

今度は揚げシュウマイでもいいかも～～

皆さんも試しに作ってみてくださいね。

お値段もお安く出来て、節約とカロリー抑えて一石二鳥ですよ～～　

さて、明日は、”やわらか蒸し黒豆”　を使って、スイーツレシピを紹介します。

では今日は寝ます。

皆さんおやすみなさい…。　

蒸し豆を使った料理レシピ 　参加しています。応援クリックお願いします。

料理(全般) ブログランキングへ 　参加しています。応援クリックお願いします。

モニター商品当選！！ レシピその１

こんばんは。

最近、めちゃめちゃ寒いですよね。

流行病には十分気をつけましょうね。

ブログも、アップしたいと思いながらも、忙しいのに加えて、睡魔に勝てず…　　すみません。

頑張ってアップしていきますので、応援お願いします。

では、本題に。

参加している、レシピブログで、モニター商品に応募したのですが、なんと、商品が当たりました！！

マルヤナギ様、ありがとうございました。

モニター商品は、

マルヤナギさんの、　”やわらか蒸し大豆”、”やわらか蒸し黒豆”、”やわらか蒸しサラダ豆”の３種類の蒸し豆です。送られてきた商品は、写真のとおりです。

さて…。

どんな料理にしようか考えましたよ。

まずは、”やわらか蒸しサラダ豆”を使って、”キーマカレー”を作りました。

”キーマカレー”にした理由は、ほかにもあります。

もちろん、ご飯にかけて、カレーとして食べるのはもちろんですが、最終的に、　”カレーパン”を作るのが目的でした。

材料、作り方は、下に書きます。

＜材料＞大人２人、子供２人で２食分くらい

やわらか蒸しサラダ豆　　１パック

合びきミンチ　　　　　　　　１５０ｇ

たまねぎ　　　　　　　　　　中２個

にんじん　　　　　　　　　　大１本

冷凍コーン　　　　　　　　　５０ｇ程度（結構適当）

ジャガイモ　　　　　　　　　中２個

ホールトマト　　　　　　　　１缶

白ワイン　　　　　　　　　　８０ｃｃ

固形コンソメ　　　　　　　１個

ローリエ　　　　　　　　　　２枚

塩コショウ　　　　　　　　　適当

粗引きガーリック　　　　　適当

オリーブオイル　　　　　　大さじ１

水　　　　　　　　　　　　　　材料が２センチ程度まで隠れるようにする。

カレールウ　　　　　　　　　大箱半分（好きな辛さで。）

＜作り方＞

①たまねぎ、にんじん、ジャガイモを１～１．５センチの角切りにして、大きさをあわせておく。

②鍋に、オリーブオイルをいれ、少し温まってきたら、合びきミンチとガーリックを入れて、ミンチに火を通して、肉がばらばらになったら、野菜類を入れて炒める。（豆は後から）

③②のジャガイモが透き通ってきたら、塩コショウをして、蒸しサラダ豆を入れて少し炒めたら、ホールトマトを入れる。トマトに火が通って実がつぶれてきたら、固形コンソメ、白ワイン、ローリエ、水を入れてふたをして、中火より弱火で１５分～２０分煮る。

④③にルウを入れて煮込みながら、水加減を調節する。

出来上がり～。

出来上がりは、こんな感じです。

我が家の大人用は、　”ジャワカレー　スパイシーブレンド”　を使用しました。

かなり大人な辛さでした。

で、第二のお楽しみは、

”カレーパン”

以前は、焼いたカレーパンを作りましたが、今回は、あのお店で売っているような、”揚げたカレーパン”に挑戦しました。

ものすごくうまく出来すぎて、本人もびっくり！

作り方は、いつもの私が作っている、基本のパン生地の作り方で作成しています。

生地は、１個５５ｇで作成しました。

中に入れる、カレーは、水分をかなり飛ばして、混ぜているときに、なべ底が見える感じまで水分を飛ばして、冷やしてから使用しています。

生地は、二次発酵してから、１８０℃のオーブン上段で約６分焼いてから、冷まし、玉子液にくぐらせて、パン粉をつけ、油で揚げました。

パパは、カレーパン大好きなので大喜び！

作った甲斐がありました～。

明日は、第２弾をアップします。

お楽しみに～って言うか、睡魔に勝てるでしょうか…。

ちなみに、３種いただいて、それぞれレシピ作ってますので、絶対アップします！

気合入れて今週も頑張ろう～～。

蒸し豆を使った料理レシピ

料理(全般) ブログランキングへ 　　　両方参加しています。応援クリックお願いします。

節分とイロイロ

こんにちは。

久々にアップします。

何かと忙しく、夜は早く寝る習慣で、アップできない日々が続いておりました

先日節分の日に、ママ友といなりずしと細まきを作りました。

細まきは、ネギトロで家族１本づつの割り当てで作りました。

後は、個人で好きなものを巻くように、　”手巻き寿司”　にしました。

結構たべてましたよ～～。

いなりずしのあげは、もちろん手作りです！

いなりずしのすしあげレシピを書いておきます。

余ったものは、ジップロックなどに入れて、冷凍しておくと、うどんなどに入れれて便利です！

すしあげ煮汁

＜材料＞あげ８枚入り×２袋分（３２個分）

しょうゆ　　　　　１２０ｃｃ

砂糖　　　　　　　９０ｇ

水　　　　　　　　３００ｃｃ　

だししょうゆ　　５０ｃｃ

料理酒　　　　　７０ｃｃ

みりん　　　　　１００ｃｃ

しょうが（スライス）　５ｇ程度

＜作り方＞

①あげを長い方向を横にして半分に切って指であげの中を、ご飯が詰めれるように袋状にしておく。

②あげを大き目のざるにいれ、熱湯を上から注いで、余分な油を落としておく。

冷めたら、両手の平であげをプレスするようにして水分をきっておく。

③大き目の鍋に煮汁の材料を全部入れて、沸騰させたらいったん火を止める。

④③にあげを均等になるように入れていく。

⑤④に落し蓋をして、上から重りになるようなもの（私は重めのどんぶりをひっくり返して重りにしています）を乗せて、中火より弱火で１５～２０分程度煮ます。

あげの浮力で落し蓋が浮いてきてしまうので、重りを乗せておきます。

⑥冷めたら出来上がり。

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

私はついでにしいたけも一緒に煮ました。

煮汁は余るので、かんぴょうを煮てもいいし、私は煮物にそのまま使ってしまいます。

そうそう、今日、ちょっとしたいいことがありました。

今日、私の住む市の商工会議所主催の　”どて煮コンテスト”　がありました。

私も参加するために前日から用意して行ってきました。

朝９：００までに会場に行かなくては行けないため、朝から大忙し！

急いで会場に出かけました。

会場で温めなおして審査の人に出すらしく、見本の盛り付けと温めなおしたら、会場から出て、結果が良い人だけ連絡が１３：００までに来るとのことでした。

私は、以前ブログで紹介した　”変り種のどて煮”（豚ばら肉のどて煮）を出しました。

ねぎの風味がしてとっても美味しいんですよ～～。

（自分で言うのもなんですが…。）

家に帰って、まあ、参加賞も、図書券￥３０００だったし、よしとするか～～って思っていたら、携帯がなって…。

なんと！！

”奨励賞”　をいただけることになりました！！

料理が好きといっても、賞がいただけるなんて思いもしなかったので、電話にはびっくりでした。

パパもこれにはびっくりしてました。

とは言いつつも、参加人数も１５人程度だったと思います。でも、賞がいただけた喜びは大きいですね。

ちょっとしたいいことで、普段の家事が報われたきがするわ～。

これを励みに頑張ろう～～！

まだまだ寒い日が続きますが、体には十分気をつけないといけませんね…。

風邪、インフルエンザ、ノロウィルス、花粉症、いやな病気が流行る季節ですね。

皆さん気をつけてくださいね。

私も他人事ではないですが…。

また明日から忙しいですが、頑張りましょう～～

料理(全般) ブログランキングへ

参加しています。ポチッとクリックお願いします。

前回続き

こんばんは。

遅くなりましたが、前回の続きです。

忘れている方もいましょうが、（更新が遅くてすみません　　）

”豚軟骨の甘酢煮”　のレシピを書いておきます。

出来上がり写真はこんな感じです。

ねぎの青いちょっと使うには…ってところを、臭み取るために一緒にしょうがも入れるのですが、それも煮込まれていて、私はしょうがも、ねぎも食べてしまいます～。

お酢で煮ているので、軟骨も柔らかくなっていて、大きい骨意外は、食べれてしまいます。

材料と、作り方は、簡単です。

＜材料＞

豚軟骨　　　　５００ｇ

しょうが（スライス）　適当（５ｇくらい？）

ねぎ　　　　　　　　　　不要部分（ちょっとしなびててもイイです）

しょうゆ　　　　大さじ１と１／２

料理酒　　　　大さじ３

お酢　　　　　　大さじ５（穀物酢使用しました）

ざらめ　　　　　大さじ３

水　　　　　　　材料がかぶるくらい

＜作り方＞

①豚軟骨をフライパンで中火程度で焼き目を両面につく程度に火を入れます。

②　①を鍋に入れ、材料をすべて入れます。

③中火より弱火で落し蓋をして、時々肉の位置や上下を入れ替えて、１５分くらい煮ては止めて、冷めたらまた同じ時間くらい火を入れるを繰り返す。

④肉ががやわらかくなったら完成～

って感じです。簡単でしょう～。でも、豚軟骨のお肉って、私は　”マルス”　でしか見たことないので、きっと手に入れにくいですよね…。

そんなときは、手羽先か手羽元の肉でやるのもいいです。

そうそう、つい先日。

あれは木曜だったかなぁ～。

上の子（小学校１年生）が、学校で育てた大根とジャガイモを使って何か作ってきてくれるといって、学校に行きました。

帰ってきて聞いてみると、　”大根サラダ”　をどうも作っていたらしく、もって帰ってきてくれました～

大きさは、ともかく…。

上手に作ってありました。

夜のご飯のおかずにしました。

とっても美味しかったよ～～

こんなことも出来るようになっているのかと思うと、ちょっとは怖がらずに包丁持たせてもいいかもって思いました。

女の子だし、やってもらわないと困るしね～。

ちょっとづつでもやらせていこうっ！

今日は、味噌味で　”もつ鍋”　をしました。

味噌は、ミックス味噌で、コチュジャン少しと、練りゴマ、だししょうゆ、砂糖少しに、酒、みりんをあわせたものを、昆布と出しパックでとっただしでのばしてるものを入れました。

分量は完全に適当です。

キャベツをどっさり！！

モツがどこにあるのやら～～

キャベツは甘くて美味しかったです。

モツもシタ茹でしてから入れましたよ。やわらかくて美味しかったです。

明日の朝は、おじやかなぁ～。

明日からまた忙しい毎日が始まりますが、体に気をつけて頑張りましょう～。

週末雨　　　のせいで、テニスが出来なくてストレス持越しですぅぅぅーーー。

せっかくガット張り替えたのにっ！

まあ週末までガマン。

体調を万全にしておこう！。

明日も元気に頑張りましょう～～。

料理(全般) ブログランキングへ

参加しています。応援クリックお願いします。

今日のおかず（１／１８）＋いもつるリース完結

こんにちは。

久々に昼中に更新します。

今日は、子供たちの習い事が何もない日。

ちょっとゆっくり目に家事を済まそうと思っていたら～～っ。

おーーーーっと今朝は、交通旗当番日　急がなくっちゃ！てなかんじで、朝はバタバタ。

幼稚園に送りに行って一安心。

でも、やることはいっぱい。

子供達も唯一の休息日なので、友達を呼んでくるそう…。お菓子でもつくるか～。

午前中にクレープ焼いて、あとはクリーム乗せるだけ。

っと、あとは、今日の夜ご飯の用意！

今日は、　”豚軟骨の甘酢煮”　です。

なべの中は、こんな状態。

豚軟骨って言っても、スペアリブよりも、肉が薄い、骨付き肉なのですが、甘酢で煮ると軟骨まで食べれて美味しいんですよ～。

しかも、スペアリブよりも格段に安いってのが魅力！

１００ｇ、￥５８で買ってきました。

いつもありがとう～。マルス～～。

材料、作り方は、夜の出来上がり写真と一緒にアップしたいと思います。

そうそう、秋に収穫した、サツマイモのつるのリース。

アップするの忘れていたというか、カメラが壊れていて、アップできなかったというか…。

ちゃんと、完成させていますよ。

でも、時期が完全に終わってる…　

飾ってあるところの下から写真撮ったのでうまく写ってないですが…

松ぼっくりも神社で子供たちと拾ってきて、お友達に教えてもらって完成させました～。

結構な時間がかかりましたよ。

昼のアップはこれくらいにして。

幼稚園のお迎え時間だ～～。

行ってきます

参加しています。ポチッと応援クリックお願いします。

粉もん第２弾 我が家のチヂミ

こんばんは。

今日も寒かった～～。

幼稚園のお迎えが早いのも、今日でおしまい。

明日からは通常１４：３０に戻ります。ふぅ～。やっとだよ～。

今日は服のチョイスを完全に間違えた…。

アラフォーなのに、頑張って、デニムのミニスカートなんぞ履いてしまいました…。（タイツはもちろん着用！）

チョー寒い。

これからは考えないと、歳も歳だし。風邪とか、インフルエンザ流行ってるから、治りも遅いことを自覚せねば。

そうそう。

粉もんで我が家で頻繁に登場する、　”チヂミ”　。

パパは、お酒のおつまみにしています。

子供達も大好きで、大人用は、キムチ入り。

子供用はキムチなしで焼いています。

入れる具は、毎回違いますが、にらと、もやしは欠かせません。

今回は、もやし、にら、とろけるチーズ、にんじん、ねぎ、キムチですかね～～。

たまに、コーン、ほうれん草、しいたけ等、いろんな野菜入れてます。

生地は野菜になじむ程度でいいので、たっぷりめに入れたほうがおいしいです！

なので、材料もいつも適当…このくらいって感じで書いておきます。

生地の分量は、ちゃんと書きますね。

＜生地の材料＞２６センチのフライパン３枚分くらい

薄力粉　　　　　７５ｇ

片栗粉　　　　　１５ｇ

玉子　　　　　　　１個

水　　　　　　　　１１５ｃｃ～１２０ｃｃ

ゴマ油　　　　　　大さじ１

和風顆粒だし　　小さじ２

＜具材＞

にら　　　　　　　　１／２袋（３～４センチにカット）

もやし　　　　　　　１／２袋

にんじん　　　　　　１／２本（３センチ位の薄切りにして細切りにカット）

とろけるチーズ　　一握りくらい

ねぎ　　　　　　　　１本

キムチ　　　　　　　適当

＜作り方＞

①生地と具材を混ぜます。

②フライパンに多めのごま油をひいて、中火より弱めで平らに薄く伸ばして、ふたをして焼きます。

③②の生地の色が変わってきたらひっくり返して裏も焼きます。

④焼けたら完成。

　つけダレに付けて食べます。

つけダレは、ポン酢に、少量の砂糖とお酢を加えて、小さじ１／２程度のごま油を入れて、最後に、たっぷりのすりゴマを入れて完成です。これは子供用。

大人用は、コチュジャンを３g程度に少量の砂糖、お酢を混ぜた後、少しづつポン酢を入れて、のばしていき、最後にごま油を小さじ１／２程度と、すりゴマをたっぷり入れて完成です。

辛いのが好きな人は、ごま油を、ラー油にするといいですよ！

（写真は大人用です。）

こんな感じでたれに付けて食べますが、私は、何も付けずに食べるのも好きですよ～。

残り野菜を片付けるには、もってこいの一品ではないでしょうか？早くできて、美味しくて、つまみにも良し！

って言ってますが、私はまったく飲めません…。体育会系なのに…。

本当に簡単なので試しに作ってみてください。

入れる野菜でアレンジできるので、それぞれの家庭の味が出て面白いかも！です。

さて、明日も早いので、今日はこれくらいにしておきます。

そろそろ寝ようっと～。

皆さんおやすみなさい…。

明日も１日頑張ろーーーっ！

参加しています。応援クリックお願いします。