ずっと、行ってみたかったお料理教室@渡辺 佳恵さんのご自宅。に行ってきました

メニューは、
●牛肉と季節野菜のオイスターソース炒め
●出汁がめっちゃ、濃くて美味しい食べるおみそ汁
●圧力鍋を使ったご飯
●なすび笑(茄子)の生姜焼き
●エビとブロッコリーのガーリックマヨ

横森シェフから、料理に合わせた野菜の切り方や、目から鱗!の灰汁の取り方、今まで知らなかった、生姜の皮のむき方など、レシピ本にはなかなか、載っていないポイントを教えて頂きました~

佳恵さん自家製の甘酒を使ったお料理も頂きました
誰にでも簡単にすぐに、実践出来る方法だから嬉しい
「美味しい」
と言ってもらえると、また作りたくなる。
食べてもらう人の事を考えながら作る事が大事。
ホスピタリティーについての話題は、とっても為になりました
私もすぐに「美味しい」って言ってもらえる料理を作ってあげたくなりました
このお料理教室は、9月も開催されます
凄ーく、楽しみな内容みたいで、また私も参加したいと思います
詳しくは、渡辺 佳恵さんのブログにて
http://ameblo.jp/suivre/


メニューは、
●牛肉と季節野菜のオイスターソース炒め
●出汁がめっちゃ、濃くて美味しい食べるおみそ汁
●圧力鍋を使ったご飯
●なすび笑(茄子)の生姜焼き
●エビとブロッコリーのガーリックマヨ

横森シェフから、料理に合わせた野菜の切り方や、目から鱗!の灰汁の取り方、今まで知らなかった、生姜の皮のむき方など、レシピ本にはなかなか、載っていないポイントを教えて頂きました~


佳恵さん自家製の甘酒を使ったお料理も頂きました

誰にでも簡単にすぐに、実践出来る方法だから嬉しい

「美味しい」
と言ってもらえると、また作りたくなる。
食べてもらう人の事を考えながら作る事が大事。
ホスピタリティーについての話題は、とっても為になりました

私もすぐに「美味しい」って言ってもらえる料理を作ってあげたくなりました

このお料理教室は、9月も開催されます

凄ーく、楽しみな内容みたいで、また私も参加したいと思います

詳しくは、渡辺 佳恵さんのブログにて
http://ameblo.jp/suivre/










に入れて飲む


