みねちんのブログ

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豚骨ラーメンに特化して独自の評価とルーツを探ってます。

2025.08.17  福岡市


駒や

☆☆☆

濃厚豚骨!若干の雑味



博龍軒
☆☆
歴史を物語る一杯


節ちゃん
☆☆
創世記店のコク深さ


ふくちゃん
バランス微妙⋯濃い味



しばらく
☆☆
オーソドックスな味



長浜ドラゴン
☆☆
バランス良好!Wスープ



一心亭
☆☆
伝統店!これぞ長浜ラーメン



安全食堂
☆☆☆
バランス絶妙!小麦を感じる麺



一世一代
☆☆
仄かに魚介を感じる豚骨カプチーノ