お好み焼きと呼ばれる前に、
大正末期から昭和初期の頃「にくてん」と呼ばれ、
愛されてきた食べ物がありました。
宮崎市波島町にある「にくてん」屋さん。
豚肉、キャベツ、蒲鉾、竹輪、天かす、魚粉、小麦粉を
使ったお好み焼き。広島風に作り方が似ています。
メニューは少なめですが、にわかのものに思えない。
通いたくなる、お菓子感覚の様な食べ物ですね。
もんじゃ焼きが好きな人なら好きになると思います。です。
ソースが他のお好み焼き店とは違いますね。
トッピングにチーズ、餅、キムチ、イカゲソなどあります。
わたくしはにくてんもですが、焼きそばがお気に入りで
食べ飽きない食べ物の一つになっています。
かと言って、腹いっぱいの上に食べるのは飽きますが。
いっぷくぅ～。 (*´꒳`*)
熱過ぎると味も分かりにくいので、
ちょっと冷ました程度で食べるとよいでしょう。
