2011夏の北海道☆

もう秋ですね～。Tシャツ一枚じゃ肌寒い今日この頃。

さてさて遅ればせながら、夏休みに行った北海道旅行の写真をUPしますっ

今回、初めて夏の北海道に行きました。
冬の雪景色もとってもキレイですが、夏は冬とまた違った景色でとっても良い！！
青い空にミドリが沢山。空気も美味しくて…

癒されました。気温も快適ですよん。

夏の北海道おススメです！！！ぜひ行ってみて

さばの味噌煮

さばの味噌煮をつくりました～（一週間ほど前ですが・・・）

美味しくできたので、忘れないようレシピを記録しま～すっ!!!!

～さばの味噌煮　２人分～

♪まずは材料なりん♪

さば　・・・・・・・・　２切れ

こんぶ　・・・・・・　３枚（テキトーに）

お湯　・・・・・・・・　３/４カップ

太ねぎ　・・・・・・　１本

しょうが　・・・・・　適当に。　（生姜好きなわたすは、多めに投入!!!!!）

さとう　・・・・・・・　大さじ１　　

みそ　・・・・・・・・　大さじ１と２/３

みりん　・・・・・・　大さじ２と１/２

※私は甘党ですが、料理は甘党ではないので、さとうみりんは上記より気持ち少なめで料理しました。

☆つくり方☆

１．さばの表面に切り目をいれる。

　　熱湯にさっとくぐらせ、冷水で洗い、水を切る。（魚くささをとるのかな～）

２．こんぶを分量のお湯に浸す。

３．太ねぎを５センチの長さに切る。しょうがも薄切りに切ります

４．なべに２．、ねぎと生姜、砂糖を入れて中火にかけて煮立てて、火を消す。

　　半分のみそ、みりんを加えてよく混ぜ、１．を並べ入れる。

５．中火で７～８分煮る。残りのみそを煮汁でといて加え、一煮立て！

６．器に盛り、おろししょうがを添える（お好みで）！！

以上です。

簡単、かつ美味い！

またつくります～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ！！！

最近、ふつふつもやもやすことがある。

何かしていても、その事が気になったり。

原因は分かってるんだけど、どうすることも出来ない。。

もう少し我慢して様子を見ようか…。
でも嫌だな