「全ての不快感、疾患、病気のもとをたどると、ミネラル欠乏にたどり着きます」
これは、世界でただ一人、単独でノーベル賞を2度も受賞した、
アメリカの化学者、ライナスポーリング博士の言葉です。
あのアインシュタイン博士からは、“真の天才”と呼ばれ、
アメリカでは、「20世紀における最も重要な化学者」として、
とても有名な方です。
さらに、博士は、
「私たちの体には、70種類以上のミネラルが必要である」
とも、おっしゃっています。
ライナス・カール・ポーリング（Linus Carl Pauling）
1901年2月28日 - 1994年8月19日
アメリカ合衆国の量子化学者、生化学者。
20世紀における最も重要な化学者として広く認められている。
量子力学を化学に応用した先駆者。
化学結合の本性を記述した業績により1954年にノーベル化学賞を受賞した。
1962年、地上核実験に対する反対運動の業績によりノーベル平和賞を受賞した。
ポーリングは他の人物と共有せずあ
あにノーベル賞を2度受賞した唯一の人物である。
後年、大量のビタミンCや他の栄養素を摂取する健康法を提唱した。