今日はもいっちょupします
今朝の朝食は、ベーグルサンド☆
半分にスライスしたベーグルにクリームチーズをぬって、
スモークサーモン、きゅうり、オニオン、マヨネーズ少々をサンド。
美味しくってシアワセな朝食でした
昨日の午前中、久しぶりにベーグルを焼いたんですよ。
左上のけしの実付きは、「あんこ＆栗」、
その右がプレーン、
下２つはマロンペースト＆栗。
ちょっぴり秋味なベーグル♪
食べきれない分は冷凍してあるので、
しばらく秋味ベーグル楽しみます
しかし、最後のケトリングでモラセス（ハチミツでも）を入れ忘れてしまい、
焼き色薄いしツヤも無いのが残念すぎるーーーー
モラセスの瓶をお鍋の横に置いていたにも関わらず忘れるなんて
自分が残念過ぎます（涙）
悪あがきで、焼き上がり直前にハチミツをお水でといたものを
刷毛でぬって１分程送風で焼いてみたけど、やっぱりイマイチ
次回は忘れないように注意しなきゃ
ま、今回は「水でケトリングしたらこうなる・・」という
実験だったということで、、??
