先月からひっぱってますが、、、笑
先日、晴れて７回目の結婚記念日を迎えました。
入籍記念日は夫が飲み会だったため、「結婚記念日は素敵に過ごせるといいね」と
皆さんからメッセージをいただいていたのですが、、、
なんと２日前になって、記念日当日の朝から夫の出張が決まってしまいまして
急遽前日に前倒しでお祝いすることに。
どこかで外食でも、、と思っていたのですが、出張前で忙しく
帰りが遅くなるというので、それも叶わず。。
自宅でささやかにお祝いしたのでした。
先日のタイ料理作りの時に買っておいたのに使わなかった空芯菜を
どうしても使いたかったので、それに合わせて他のメニューもタイ風に。
冷蔵庫にあるもので作った、全く記念日っぽくないラインナップが
何だか寂しくて、思いつきで買ったクリームと適当なカットフルーツで
記念日らしくケーキなんて作ってみました。
デコレーション、、、難しい！！
あまりのセンスの無さに途中から笑ってしまいました。
クリームの絞り方とか、途中で変わっちゃったりしてます（苦笑）
（お恥ずかしいので、小さめ写真で、、、）
こんなことなら、いちご買っとけば良かったなぁ～～
（何となくそれらしく見えそうだから）
赤いベリーのソースがカットフルーツについていたので、
生クリームの半量に混ぜてピンク色のクリームを作り、
余りは、ケーキの上にポタポタっと垂らして楊枝で真ん中をス～～っと、、
（よくテレビでパティシエさんがやっているのを真似して）
ハート形（のつもり）にしてみました。
ケーキを食べた夫が一言。
「おいしい☆ メロンが無ければ（私をチラ見）」
私「はは、やっぱり？バレた？？」
↑夫のメロン嫌いを知ってて、でも買ったカットフルーツではどうにもならず、
仕方なくメロンを薄～～くスライスしてケーキの間に挟んだ人。
そんなこんなで、なかなか楽しいおうち記念日でした。
あなたの嫌いなメロンをケーキに挟むような妻ですが、これからもよろしくね～～
それにしても、こういうケーキはお砂糖、卵、生クリームがたっぷりで、、
正しく「ハレの日」の食べ物ですね
・・・当分作らない、、、かな笑