茄子の揚げ浸し 昨日、お友達に茄子🍆をいただいたので、茄子の揚げ浸し🍆作りました 生姜と大葉がいい感じ沢山作ったので実家に持って行ってきます。あと、トウモロコシ🌽茹でたのと、新じゃが🥔のポテサラと、新じゃが🥔の煮っころがし、インゲンの胡麻和え持っていきます。 実は母が入院したので、実家で1人いる父の心配もあるし、顔を見に行くので、少しおかずを 父は何でも1人で出来る人ですが、少し疲れてるみたいだし…。私も顔見たら安心するし行ってきます