四国は台風が接近中で雨が半端なく降ってます
＊南瓜をワタを取り一口サイズにカットします。私は面取りはしないです
重大な被害が出ない事祈ります
さて、いつもコメント頂いてます、ぷりんさん🍮より、先日UPした南瓜の煮物のレシピを教えて下さいとの事で簡単なレシピあげます。
てか、私、普段から適当すぎる料理なんで、計るとか、ほぼほぼ無いに等しいのでレシピと言えるかどうか
材料
南瓜4分の1
(煮汁)
水220CC
麺つゆ3倍濃縮 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 少々
＊南瓜をワタを取り一口サイズにカットします。私は面取りはしないです
＊鍋にサラダ油を少々ひいて南瓜を投入して軽く炒めます。
＊南瓜の皮面を下にして煮汁の材料を投入します。落し蓋があれば落し蓋を、私はキッチンペーパーを落し蓋代わりにします。(余計なアクとかがキッチンペーパーが吸うし、煮魚もいつもキッチンペーパーを利用してます。)
＊弱火で10分位煮ます。
＊煮汁が半分より気持ち少なめになればを切り放置したら出来上がりです。
水分をあまり沢山にせず、思ったより控えめがホクホク南瓜になると思います。
麺つゆは色々な調味料が入ってるので便利で、ほぼ煮物はこれで事足ります
ぷりんさん🍮〜〜
こんな感じです。分かりにくかったらゴメンなさい
こんな感じです。分かりにくかったらゴメンなさいしかし、雨がどんどん酷くなります☔️
消防車、救急車のサイレンが聞こえるなと思ってたら近くの川で流された人が亡くなったとニュースで
本当、川も普段とは違って怖いので、近づかないで欲しいですね…。
今日は娘も仕事たまたま休みなので、ゆっくり過ごしたいと思います。
台風が通過、接近中にお住いの皆さん気をつけて下さいね
