お昼ごはん

名古屋オフィス周辺はオフィス街だけに、弁当屋さんの超激戦区です。

事務所周辺には、お昼時になると数十件の露天のお弁当やさんが出現します。

値段は大半が500円です。おまけをつけたり、あれこれと工夫を凝らし生き残りをかけます。

職業柄、これらを分析してみますと。

はやっているお店

　おまけが豊富（又は選択可能）・・たとえは、味噌汁１個、ドリンク1本、ミニサラダ、お菓子、ゼリーなど

　量で勝負・・・とても食べきれないほどあります。

　どうも、立地は関係ないようです。

　はやっていない店を横目に、はやっているお店にずんずん歩いてゆきます。

はやっていないお店

　コンビに弁当のような弁当屋さん。・・これはなんとも味気ありません。夜残業に突入して、ダブルでコンビに弁当になるのは避けたいものです。

　メニューが少ない。・・・毎日のことなので選ぶワクワク感がありません。

以前、露天のカレーやさんがありましたがすぐに撤退しました。しょっ中カレーを食べる人はおりません。

生き残るお店

味がしっかりしていて、甘くも辛くもない。量もほどほど。やたらとおまけがない。

定番メニュー（幕の内、サケベンなど）で固定客を確保。

といったところでしょうか？

やはり、５００円の収入から原価を差し引き、儲けを安定的に生み出す必要がありますから、一見はやっているようでも、ある日突然なくなるお店も少なくありません。

また毎日のことなので健康志向に自然となるようです。

もちろんこうした市場原理による利益を享受しているのは、サラリーマンのみなさんで、お客さんからしますとささやかなるお昼の楽しみであることには変わりはありません。

　名古屋オフィス　堀　勝己

ただいま名古屋です。

昨日は、高山グリーンホテルにて創業記念セミナーを無事終えることができました。

ご参加いただいた皆様方、講師の先生方には心より感謝申し上げます。

また、新しい出会いがたくさんできました。

なによりも、セミナーの反響がとても良かったのが一安心です。

どの企業様でも抱える人の問題・・。

講師の先生方は、それぞれのお立場で、その逆境をはねのけ、糧とされました。

先生方を交えた、その後の懇親会で、両先生方がとても　いきいきニコニコ　してみえるのがとても印象的でした。

元気と勇気を与えられる会社（人）になりたいと思いました。

　名古屋オフィス　堀　勝己

創業記念セミナー本日開催！

おかげさまで、満員御礼！　本日無事開催の運びとなりそうです。

お天気もまずまずのようです。

開催前の少しの時間をぬって、ブログの更新をしております。

スタッフのみんなは、それぞれに役割があり、大道具、小道具をはじめ大忙しです。

私の役割は、遠方よりみえる先生方の接待役です。

いつも、この役割をすることが多いのですが、直接ＶＩＰの話を聞くことができるのでとてもラッキーな役割です。

また、今晩は公演される先生方との懇親の場もあり、いろいろな話が聴けそうです。

その前に、本番の講演がありますのでまずこちらが大成功することが大切です。

リクルータの皆さんが、もしわれわれの仲間になった場合、こうした裏方を一緒に担うことになるでしょう。

それでは、また後ほど・・。

　名古屋オフィス　堀　勝己