２０１３（平成２５）年 １１月２４日（日）
今日は松阪市郊外、農業公園ベルファームで
第６４回松阪肉牛共進会、松阪牛まつりが催しされます
場所は伊勢自動車道、松阪インターのすぐそばです
私は近くの伊勢寺小学校からシャトルバスもありますが歩きます ２０分
のどかな山村風景です。正面に白米城が見えています ９：０５分
会場近くの駐車場はオープニングが１０：００ですが既に満車です
臨時駐車場が６か所も設けられ無料シャトルバスもフル回転です
会場に到着です ９：２０分
ベルファーム案内図です
おまつり会場入り口です
４６店舗出店の特産品、飲食横丁ですがまだ準備中です
人だかりです
松阪肉牛共進会による審査が９：００より始まっています
１０月の予選会で選び抜かれた５０頭が勢ぞろいです
松阪牛とは黒毛和種で出産経験のない雌牛で
北は雲津川～南は宮川までの流域（旧２２市町村）の
生産区域で飼育された牛で飼育期間が他の地域よりも長く、最終地も
この２２市町村でと定義されています
特産松阪牛とは、その中でも兵庫産の子牛を
生産区域で９００日以上育てた牛を格付けとは関係なく
特産松阪牛と位置付けています
目に見えない細かいサシ（霜降り）、体に良いとされる不飽和脂肪酸が多く含まれ
脂肪が溶け出す温度が低いことなどが特徴です
世界ブランドの松阪牛ですが
昨年２０１２年度の松阪牛の出荷頭数は５８４９頭
うち松阪特産牛は２２３頭、わずか３．８％にとどまっています
今日の共進会の審査は、特産松阪牛の女王を決定します
飼育農家は三年間、手塩にかけ育てました
自慢の牛の晴れの舞台です
牛の体高、脂肪の付き方、毛並みの美しさ等を審査しています
こちらは仮牛舎です
審査待機中です
ポスターです
一角で大変な行列です
１０：００より先着２０００食のすき焼きを無料で振る舞うとのことです
９；３０分ですが１２００人程の方が並んでいます
私も列に加わりました
１０：００予定が１０分繰り上がり行列が動き出します
この時点で係りの方が予定数終了の看板を掲げていました
振る舞いが始まって５０分経過です 遅々と進みません
並ぶこと一時間１５分
試食現場に近づいてきました。甘いいい匂いが漂ってきます
も～少しです
たくさんの人が調理していますが２０００食ですから
おっつきません。 行列一番乗りの方は７：３０分とのことです
約一時間半の順番待ちでやっとゲットです
これです
肉が４切れ口の中でとろけます 待つ価値はありますよ
みなさん、お土産の資料と肉を思い思いの場所で試食です
近くの高台から池を眺めると
例年より早い紅葉とカモが佇んでいます
気になる審査会場です
すき焼き試食の間に審査は終わり
優秀賞１～５席、優良賞１５頭が決定されていました
今からお披露目が始まりそうです
続きます