今週は、ぐっと寒くなるみたいです

今日は、息子とペダルレス自転車を乗れる公園へ。

また怖くなっちゃったのか、またがったのはほんの一瞬

ペダルレス自転車を散歩させて、楽しんでいました

先日、叔母から毎年恒例のりんごのお歳暮が届きました

これはやるしかない

ずっと興味のあった簡単と噂のアップルパイを焼いてみました。

うさぎさん、Yukiさん、勝手にurlを貼らせて頂きますありがとうございました❤️

こちらです↓

私、雑だし計りもないんで、ガチで目分量でやってみました。

なので、備忘録に簡単に手順を記録しておくことにします

材料は以下の通り

・りんご2.5個

・黒砂糖

・シナモンパウダー

・バター

・小麦粉

・卵一個

実はこれのために、久しぶりに砂糖とシナモンを買いました

まず、りんごを切って野田琺瑯のタッパー的な容器(大きめの男性のお弁当箱くらいの大きさx深い)に敷き詰めて、黒砂糖とシナモンをふりかける。

↓これに黒砂糖(スプーン一杯)とシナモン(砂糖よりは多め)をふりかけるのだ、未来の私

生地の計量に使ったのはこれwとにかく小麦粉と黒砂糖を同じくらいの量になればいいかと笑

ティーマの白いスープボウル(完全に個人的なやつw)にバター40gくらいを溶かして、黒砂糖xカップ7に6割、小麦粉xカップ7割に、卵を入れてかき混ぜる

息子に手伝ってもらいながら

この生地をりんごにかけて、ラフに平らにする

170度のオーブンで、55分↓

切ってみたら、こんな感じだお。

美味し！！！甘すぎない！むしろりんごの甘みがすごい凝縮されています。

上がサクサクで、下がモイスチャー感

息子はというと、お気に召さなかった様子ですめっちゃテンション下がってました。けど、干し芋で元気回復。

息子は食べませんでしたが、私は美味しかったし、めちゃくちゃ簡単でした。とってもおすすめです！

りんごを切る

生地を混ぜる

生地をりんごにのせる

焼く

だけです

私も焼いてみました