私は麺が好きだ。
特にラーメンとフォー。
多分、温かい汁物系が好きなんだね。
特にグルテンフリー生活をしていたときは、フォーを食べまくった。個人的には、丸の内のサイゴンのが一番美味しいと思う。
フォー食べたいなーと思いつつも、なかなか食べに行けないのだけど、
先日、自転車でウロウロしていたときに、ベトナム食材店を見つけてしまった。最近ベトナム食材店多いよねえ。
その時買ったのが、フォーのスープ用のスパイス
店員さんが、バリバリベトナム人で、日本語があまり通じなかったのだけど、とりあえずフォーフォーと尋ねて、このスパイスと乾燥フォーを買ってみた。
初めて知ったのだけど、フォーのあの独特の感じはスパイスなんですね
スパイスをとりあえず炒ってみる
付属の袋に入れて、鶏肉と出汁をとる。
出汁をとっている間、香りはベトナムっぽい
結果美味しかったけど、
夫はそもそもフォーを好んで食べないし、
息子もフォーの麺が苦手な様子。ちょっと食べにくいみたいだ。スープは飲んでたけど。結局トーストあげた
そんなわけで、ばくばく食べたのは私だけだった
わたししか食べないけど、これさえあれば、いつでもフォーが食べられると思うと嬉しい
本日の息子
朝7時起き。
昼寝60分
食事
朝、いつも通り
昼、よく食べる
夜、いつも通り
おやつ、干し芋
うん○、一回