明日から、、、

今日は　3月31日。
明日は　4月1日。

世間は新学期。

新しい生活が始まる人も多いのでは
私も　気分新たに、、、、


明日から　新しい期の始まりで　仕事の始業時間が　15分遅くなります

・・・でも、終わるのも　15分遅くなるんですけど、、、、




私の会社は毎期毎期、人事異動が結構あるので
半年ごとに新鮮な気持ちになれます。


明日からもまた新しく一緒に働く人が増えたり
その分、違う部署へ行っちゃったりする人もいる訳ですが
みんな、心機一転　という気分になれます



なんとなく浮足立つ4月。
プライベートはそれなりに楽むようにしてるし、
実際適度に忙しくしているので、、、
仕事も充実できればいいな～





この曲好きです
先日やっていたフィギアスケート　エキシビションのアイスダンスで
ベルビン選手･アゴスト選手組が使っていた曲で、
思わず曲名をメモってしまいました

みそたまご（*^_^*）

またまた今年も、お味噌づくり講習会に参加してきました

家から2時間くらいかけて、講習会場へ。

材料は、大豆、こうじ、塩！材料も、遺伝子組換えなしの大豆や

安全なものを使用しています。

これだけでお味噌ってできるんですね～。

大豆はすでに一晩お水に漬けられた状態なので

そのまま圧力鍋で煮ます。

柔らかくなったら、ひたすらすり鉢で潰す

これがかなりの重労働

私たちは4人グループだったので、4人分みんなで

すり鉢使って　潰して潰して潰しまくりました

大豆が綺麗につぶれたら、ダマをほぐした

こうじと塩を合わせ、

大豆の煮汁を加えながらよく混ぜ混ぜ

ちなみに、こうじのダマをきれいにほぐすのも、

すり潰した大豆とこうじを混ぜるのも、

力がいります～。

全て力が必要かなり疲れました（笑）

耳たぶくらいの柔らかさになったら、空気を抜きながら

タッパーに入れます

空気に触れないように、サランラップを綺麗にひいて

蓋をして完了

このお味噌が出来るのは秋、１０月頃。

去年は奇跡的にカビも生えずきれいにできました。

今回はどんな味になるかな

今から半年後を楽しみです

そして、友達のケーキ屋さんましゅれ店長の

卵仕入れに　養鶏場に一緒にお邪魔してきました

はじめての養鶏場

全然臭くない

こういう、動物がたくさんいる所ってクサイイメージがあるけど、、、

無臭でした

かわいいトリ達～

綺麗に並んでお出迎えしてくれました

そして、生まれたてでまだ温かい卵を

私も購入

自ら取らせてもらいました

左側はダチョウの卵～

どでかい

この後、練習（吹奏楽）に行って

疲れのあまり、座っていた椅子から前のめりに転倒

私よりも、私の財産である楽器が無事だったので

一安心、、、

帰宅後、とれたて卵を　卵かけごはんで頂きました

写真じゃ伝わりにくいけど

スーパーで売ってる卵と色が違うんです

スーパーの卵って凄く黄色いけど

とれたての新鮮な卵は鮮やかな黄色じゃなくて

少し白っぽい。透明感がありました。

これが本来の、自然な色なんだ～。

もちろん、味も新鮮で、、、おいしかった

こんな新鮮で安全な材料を使っている

ましゅれのケーキが美味しい理由を

またひとつ実感しました

ましゅれのまわしものではありませんが。。。

今日は疲れた！

きっと明日は筋肉痛。

秋にまた　おいしくできた味噌の報告が出来たらいいな

冬だよ(:_;)

雪が積もって 冬に逆戻り(*_*)



街はすっかり春物一色だし
冬物はしまって♪
カラフルな服を着て♪
ブーツは脱いでパンプス履いて♪…


と いきたいところだけど(>_<)


雪で道路白いし！
寒いし(+_+)

風邪は全く治らんし、、
（仕事中も寒気で足元ヒーターかかせませんf^_^;）

まだ完全冬モード(-_-)


早く春気分でｳｷｳｷ☆したいもんです(^^ゞ