筍 醤油焼き

今日　オット休みで　また神社とお墓へたけのこを採りに行きました。

もう相当伸びてるのは根元から切って整理。

そして手ごろなたけのこをとってきました。

まだアク抜きをしてない、下茹でもしてない

手を開いて親指から、人差し指位の小さなたけのこ

生のまま切ってフライパンで焼きました。

お醤油をかけながら

この醤油はネットで買った燻製醤油

あと燻製のオリーブオイル、マヨネーズもおいしいです。