クリスマスも終わりましたが。。。
今年最後の 平成最後になりましたね
何だか 来年はどうなるか恐ろしい
我が家は 毎年市販のクリスマスケーキを買い
25日は手作りクリスcakeをたべます
今年は タルトを久々に焼いてみました
いつも見ている ブログから
ヘルシーおからcakeのレシピ見つけ
早速焼いてみました。
おからを使ったレシピは以前も焼いたことがあるけど
このレシピ
バター、ではなく オイルを大さじ1いれただけなので
かおチャンさんのレシピです
12㎝の型で作るので
材料も少ない
生おから 50ｇ
板チョコ 50ｇ
砂糖 40～50ｇ
サラダ油 （私は米油を使う）
卵 2個
薄力粉 大さじ1
ココアパウダー 大さじ1
作り方は
混ぜるだけですが
卵黄と卵白分けて
半量の砂糖を卵白に入れてメレンゲ作り混ぜ合わせ
型にシートを敷き 170℃に予熱したオーブンで30分焼くだけ
罪悪感無しの おやつですね～
毎朝のヨーグルトにバナナを入れてましたが
美味しい蜜入りリンゴが届いたので
リンゴヨーグルトにしている毎日です
なので 買い置きのバナナが残る
それを使って
作ってみようと思っていた バナナ珈琲ブラウニーを作ってみた。
薄力粉、ではなく 米粉 に米油を使い
キビ砂糖を入れて
切るとき崩れそうなくらい ふわふわ
米粉を使ったからか？
珈琲の香りに
ウイスキーを 加えたので。。。
大人のおやつ