おはようございます(*´˘`*)♡
恥ずかしながら1月ぶりの更新です…
コロナウイルスの影響で、大きく日常が変わってしまいましたね。早く収束して、もとの日常に戻れますように…。その為にも私自身外出自粛に努めます。
さて、
更新を怠っていた期間にネタがまた溜まりまくっているのですが……
ひとまずここしばらくは、
今年作ったスイーツをご紹介していきます。
①ヨモギとつぶあんのロールケーキ
(on January 26th.)
2020年1発目のスイーツ作り。
(こちらはとある事情で焼いたのですが、それはまた後ほど……。)
稲田多佳子さんのレシピです(*^^*) ヨモギ入りスポンジのほろ苦さとつぶあん入りの生クリームのほんのりした甘さが絶妙です
今までロールケーキは30×30の天板で焼いていて、隅が窪んでいたりしてあまり上手に焼けませんでした。(単に技術不足もあると思いますが)
でも今回はロールケーキ専用型を使った事で、ふっくら綺麗に焼くことが出来ました(*ˊᵕˋ*)
つぶあん入りの生クリームを塗って、
緊張の巻き作業…
いざ…
くるりんっ
巻けた…！！
綺麗に巻けてとても嬉しかったです
オシャレなお写真を目指して、
センス皆無ながら頑張ってみました
いかがでしょうか…？笑
実はこの写真のケーキは失敗してます…。
スポンジも折れてるし、クリームも足りてない(灬º 艸º灬)
まあ、美味しそうに撮影できたので
結果オーライ！？？？ ですかね笑
それでは、また
文末に使用した型載せておきま〜す
↑このcottaさんのTCロールケーキ型27cmを今回使いました(*´˘`*)
ロールケーキ苦手な私でも、綺麗なスポンジが焼けて、くるくるっと巻くことができました
ロールケーキ焼きたいけど上手く焼けない…
って方は、ロールケーキ型に頼ってみるのもアリです
とてもオススメします！
とてもオススメします！