この季節、かんきつ類を沢山お店でみかけますが、
先週、おすそわけ！と、土佐文旦を頂きました。
大きい、そして香りがとてもいいですね。
外側の皮をおとして、カットしてみると、種が多い。
普段、買う事がないので、ビックリしました。
種の部分を避けるようにカットして、食卓へ。
本場の食べ方ってどうなのだろ？
内側のかわをむいて、一つ一つ種をよけていただくの？
１つの袋あたり、５つ６つ、いやそれ以上、
種がありそうなのですけれど。
今度、高知出身の後輩にきいてみよう。
お味はあっさりしていて、とても好み。
みかんなど、糖度が高いものが好まれるからか、
とても甘い・・・ときに、甘すぎるものもあるのですが、
土佐文旦の甘味は、酸味とのバランスがちょうどよく、
おさら、すぐにカラになりました。
ふるさと納税のお礼の品でも、人気なようですので、
まだ、間に合うものがありましたら、申し込んでみようかな。