今日、長男と一緒に立ち寄った雑貨店で思わず買っちゃったもの↓
犬・・・ クローバー
猿・・・ バジル
ができるんだって(#^.^#)
かわいい～。
長男が、犬
次男が、猿
を育てるんだって。
でも、犬猿の仲って言うんですけど(；一_一)
まるで二人を象徴しているかのようですわ。
長男は、桜のキャンドルも買ってたよ。
意外にも、長男は雑貨好きなんだよねぇ(*^^)
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今ブームの塩麹。
家で作ってみましたv(o￣∇￣o)
ジャーーン！
無印良品の大き目なホーローの入れ物で作ったのですが、ちょうどいい感じの大きさ。
１キロの麹で作りました。
あきれるくらいの３日坊主の私でも無事完成できるなんて・・・ちょっと感動。（だって、一日一回混ぜるだけでいいんだもん(*≧ｍ≦*)）
塩麹だけで、肉じゃがを作ったり
トマトやキュウと和えたり
（トマトとものすごーーーく合う！）
鶏肉と混ぜて焼いたり
（胸肉でもやわらかくなって、冷めてもおいしいので、お弁当にも○♪）
（よく本とかには、１日置くといいとか書いてあるけど、ささっ和えるだけでも十分お肉も柔らかくなって、味もいい感じでしたよ。）
魚に漬けて焼いたり。
野菜炒めの調味料とか。
塩麹だけしか、調味料を使ってないのに・・・不思議と味がまとまるんですよねぇ。謎。
お鍋の隠し味にも使ったり。
（もちろん、塩麹鍋もアリだと思います(*^^)）
最初のころは、ずっと市販の出来あがった塩麹を買ってたんですが、結構高いですよね(^^;;
だんぜん作った方が安い！し、私でもできるので(￣ｍ￣〃) 愛着が湧きます・・・。
書店には塩麹（麹）の本もたくさん！！
↓実際に私が買った本です。
- 免疫力をアップする、塩麹のおかず ６０１６１‐７４ (レタスクラブMOOK)/著訳編者表示なし
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- 免疫力を上げる発酵パワー―カラダにおいしい発酵食品の食べ方 (saita mook おかずラッ.../著者不明
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お勧め塩麹レシピがあれば教えてくださーーい♪
ご飯党の我が家ですが、次男だけはパン党。
パンに、お気に入りのコストコのメイプルシロップをかけて食べるのが大好きらしい。
つい先日、小麦粉がなくなったので、注文しました♪
クオカのＨＰから買ってます(^^)
写真が暗くてわからないかも(^-^;
強力粉は、イーグルを買いました。
春よ恋を買ってたんだけど、イーグルの方がちょっと安かったし、他にも試してみようと思って(*^^)
それと、ついつい試したくなってしまう・・・
食パンミックスセットも買ったよ(^^♪
１０種類のセットなので、どれにしようか悩む・・・(￣ ￣;)
チョコチップや、子どもの大好きなイチゴパンのミックスも。
次男がとっても喜んでましたv(≧∇≦)v
さっ何から作ろうo(^^o)(o^^)oワクワク