＊お菓子とかわいいもののはなし＊

マロンパイ

🌰マロンパイ🌰庭でたくさん採れた立派な栗で🌰、マロンパイ材料覚え書き（8個ぶん）・冷凍パイシート10×10cm程度 8枚・卵1個・砂糖50g・バター60g・アーモンドプードル30g・薄力粉30g・ラム酒5g・マロンペースト60g・栗の渋皮煮8個190度で35分cottaさんの冷凍パイシートはちょうど良い大きさにカットされていてとっても便利。ボリューミーなマロンパイ🌰、トップをアーモンドスライスとラム酒アイシングで飾っても良さそうです。

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焼き菓子記録

久しぶりの焼き菓子記録①admiクッキーかわいすぎるadmiクッキーついに型を購入し、はじめてのスタンプ型抜きにに苦戦しながらもかわいくできました型についてきた、きな粉味のレシピがとっても美味しくて。もう一種類は抹茶にアレンジ🎶4枚セットのラッピングおめかし🌼スタンプが失敗した子たちの味見がとまりませんでした②ガトーウィークエンドシトロンアイシングつきは初めて。レモンピール🍋入りで、しっかりレモンなケーキに仕上がりました。おめかしはこちら。cottaさんのこちらのシールは、バターケーキの色に映えてお気に入り

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パスポートの要らない英国〜British Hills〜②

朝陽とお腹ペコペコで目覚めた翌朝。今日もお天気です。ノリタケのシンプルなカップでBritish Hillsオリジナルコーヒーを一杯☕️8時から、リフェクトリーにてビュッフェブレックファースト。ハリーポッターの大広間そのものの様な空間で頂きます。サラダ、ホットミール、ブレッド、ヨーグルトやフルーツどれも美味しく、幸せに満たされたら、、、森を散策です。Be ware of wildlife🐻🦌🐗🦊の看板にビクビクしながらも、ウッドチップと木漏れ日が嬉しくてどんどん先に。そして歩き疲れたら、ライブラリーで読書とお昼寝です。ランチはfalstaff pubで。こちらは夜はお酒が楽しめるパブですが、ランチメニューも充実しています。fish and chips £12相当なボリュームにびっくり、でも白身魚がほろほろで美味しくお魚はペロリ😋でした。あとはギフトショップvictrian alleyでエルダーフラワーソーダを購入し、帰宅。最後の最後までホスピタリティ溢れ、しかも英語の勉強にもなる、海外旅行の雰囲気を味わえる、とってもステキな旅でした🧳ハロウィン🎃やクリスマス🎄にまた訪れたいな

パスポートの要らない英国〜British Hills〜①

久しぶりの土日休みの日、弾丸ひとり旅行き先は英国🇬🇧ではなく、福島県天栄村にある『British Hills』へ神田外語大グループの施設で、施設内一帯が中世英国の村を模しており、英語研修のための施設としても使われます。勿論一般の観光宿泊もOK.敷地内の公用語は英語です。東京から新白河駅まで新幹線で80分、そこから送迎バスで40分ほど高原への山道を登って行きます。近くには羽鳥湖レジーナの森やゴルフ場、別荘などもありちょっとしたリゾート地。こちらメインのマナーハウス到着すると、英語圏出身のスタッフの方がお出迎えしてくださり、レセプションも英語です。British Hills内には8つのゲストハウスが点在しており、宿泊プランはスタンダード、デラックス、ラグジュアリーの3タイプがあるそう。夕食はメインダイニング『リフェクトリー』でのコースディナーや、パブでのカジュアルコース料理なども選べるのですが、私は夜はパスしたかったのでB&Bコースに。今回宿泊したお部屋はこちら、スタンダードのツインで、猫足のバスタブ🛀が可愛すぎるお部屋です。クローゼットやデスクの家具もずっしりと重みがあり、カーテンやライトのインテリアも雰囲気を醸し出しています。到着してまずはティールーム『Ascot tea room』でお茶。キャロットケーキとキッシュに、好みの紅茶がつく、'Ascot tea'£12.5を（£1＝100yen）ウェッジウッド、ノリタケの食器でサーブされるケーキは手作りで美味しく、イギリス🇬🇧を味わいました。イギリスらしいアフタヌーンティーや、スコーン、サンドイッチやパスティも揃っておりましたが、1人なので断念。夕方は涼しく、心地よい高原の風が気持ちよかったです。マナーハウスには、レセプションの他に、ライブラリーやお土産やさんが入っており、散策。ライブラリーには重厚感のある様々なインテリアソファが鎮座しており、ゆったり瞑想する時間を楽しめました。早めにお部屋へ戻り、猫足バスタブ🛁で半身浴。クラシックをかけながら優雅なバスタイムになりました❤️霧が立ち込める中に、ライトに照らされた村が幻想的な空気を醸し出すのを窓の外に見ながら眠りにつきました、、つづく。

フィナンシェコンテスト

エントリーナンバー106EDELWEISS OKINAWAの、焼きたてフィナンシェ175yen原材料不明バター感 ★★★★★しっとり感 ★★★★★甘さ具合 ★★★☆☆アーモンド感 ★★★★★しまった感 ★★★★★総合 ★★★★★5.0エーデルワイスさんのイチオシ、焼きたてフィナンシェ。カウンター上のフィナンシェケースを開けると、幸せな香りが漂います♥大きさも、厚さも、芳ばしさも、しっとり&カリカリ感もパーフェクト！久しぶりに★5つに出会えました。ゆいレール県庁前駅周辺をブラブラしていると、こちらのパティスリーを偶然発見👀沖縄でしか買えない、焼きたてのお味。沖縄訪問で必ず伺いたいお店になりました♪今回は断念したケーキも、カフェで頂きたいなぁ☺ごちそうさまでした！

＊天浜線でスローライフに出会う旅＊

静岡県の掛川駅から新所原駅までのローカル線、天竜浜名湖線、通称『天浜線』の、ぶらり途中下車の旅へお目当ては天浜線のマリメッコ電車🌼と、都田にあるドロフィーズキャンパスです新幹線で掛川駅に到着すると、いよいよ天浜線へ乗り換えです。やってきたのは、お目当てのマリメッコ電車♥カーテンと座席のヘッド部分にはマリメッコのテキスタイルが！こちらは日にちも時間も限定の運行なので、ホームページでチェック✔が必要です金色の稲穂🌾をつけた田んぼの中や、春になると桜🌸が美しい並木の中を、天浜線は進みます車窓に夢中になっていると一時間ほどで、天竜二俣駅で途中下車転車台の見学をしたかったのですが、一日2回の見学時間に上手く合わず、遠くから眺めるにとどまりました😢観光案内所では、担当の方が丁寧に街の説明をしてくださり、手作りの竹の一輪挿しを頂き、ほっこり🍀ランチはこちら、手作り豆腐のお店『ぎふや』ぎふや御膳 1000yen彩り豊かで、ヘルシー美味しい、大満足ランチでした時間があったので、隣駅の二俣本町駅まで歩き、ふたたび天浜線に乗車いよいよ都田駅に到着です都田駅にはこんなにかわいい駅カフェが！マリメッコのテキスタイルで溢れた店内では、ドリンクとクッキーのセットなどが頂けます。こちらも、ドロフィーズキャンパスの都田建設さんがリノベーションされたそう☺駅舎の中もマリメッコ♥そしていよいよ到着した、ドロフィーズキャンパス内の『白のMINKA』今回は『花』に宿泊しました。畳とロフトのダブル～トリプルルームチェアやデスクにも、デザイナーさんの名前の紹介がロフト階段は全て天竜杉を使用しているそう。また厳選されたジャズメロディーがかかっており、快適、、、素敵、、、こちらはレセプシヨン、モーニングの会場でもあります。のどかな畑を眺めながらの、心穏やかな時間が素敵でしたさて、ドロフィーズキャンパスにはさまざまな北欧雑貨や家具などのお店が点在しており、こちらのガーデンもすてきな空間ですドロフィーズガーデン&ヒルアラビアやイッタラなどの北欧食器ブランドのカップがコレクションされたお店こちらは白のMINKA宿泊者専用のラウンジ『Art&People』何も考えない、本当に心安らぐ時間が過ごせます。ノルディック・デリ夜は白のMINKA内の『9sense dinning』でお食事ですスモーク料理や、STAUBを使った創作料理が美味しく、ほろ酔いに😁夜はあいにくの大雨でしたが、晴れた日には星空が綺麗にみえるのかな🌠お部屋の中で、しっぽりスローに過ごすのも、雨の夜の醍醐味です翌朝のモーニングはビュフェ形式自家製の野菜スープやデニッシュ、カラフル野菜で心も身体も満たされました翌朝は鍾乳洞竜ヶ岩洞や浜名湖の鰻重ランチ、うなぎパイファクトリーの工場見学を楽しみながら旅は終了一泊２日で大満足な旅でした😃

クロアチア&スロベニアおまけにウィーン旅⑥

最終日は22：45ウィーン発のドバイ乗継羽田行きのエミレーツ航空をとったので、一日たっぷりと使えます。朝目覚めると小雨が降っておりました。町歩きを兼ねて、中央駅近くのホテルからリンク内へ30分程かけて歩くことに。7：50頃チェックアウトをし、荷物を預けたあと散策開始。ベルヴェデーレ宮殿を抜けててくてく、30分で朝食を食べにカフェ ザッハーへ到着。ハイシーズンはザッハトルテ目当てに行列ができるので、今回は朝一を狙いました。8：20に到着し、ザッハトルテとメランジェを注文『お水は？新聞は？』と空いているので接客がとっても丁寧です。昼間に訪れた時と異なり、静かで落ち着いた時間を過ごせました。しかもカフェのWi-fiが使えます。結構お高い16.50ユーロです。なんど食べてもこの雰囲気の中でいただく本家のザッハトルテは格別です✨自分で決めたチップを入力するタイプのクレジットカード支払いでお会計を済ませ、1時間も滞在したカフェザッハーをあとに。シシィミュージアムは行ったことがあるのでパス、お昼はcafe le mercheへ。salmon&Abocad8.50ユーロを注文お兄さんの英語が分かりやすく、しかもめちゃくちゃ優しかったので、かなり快適な時間を過ごしました。御手洗いも快く案内してくださり、こちらも1時間ほど滞在帰りは一時間に1～2本、空港行きのレイルジェット(4 .2ユーロ)が出ており、こちらも駅にある機械で購入できます。ベルヴェデーレ宮殿のベンチで、暫し黄昏た後は、ホテルへ戻り、預けた荷物をピックアップ。レイルジェットで15分程でウィーン国際空港へ🚃💨

クロアチア&スロベニアおまけにウィーン旅⑤

スロベニアからオーストリアへ⑤リュブリャナ➡ウィーンこちらは6時間の長旅で、座れないとツラいので座席を予約。OBBのサイトから購入と座席指定が出来ます。OBBサイトは価格が変更するようで、チェック時期によって39ユーロや34ユーロ、29ユーロなど様々でした💦リュブリャナ駅の電光掲示板に行き先とホーム番号が書かれているのでチェックしホームへ向かいます。遠いので時間に余裕を持ったほうが良さそう。8分程遅れて出発、次の乗り継ぎが6分しかないので不安、、でしたが到着前に車掌さんが来て『乗り換える列車は同じホームの前方だよ』と教えてくれました。同じコンパートメントに座っていたスロベニア人のおじさんも同じ乗り継ぎらしく、『時間がないから急がないとね』と二人で確認👀。予約しておいたwagonとseatのナンバーを確認し座席へ。進行方向右側を予約し、オーストリアの小麦畑と村々の景色を楽しむことができたので正解でした✨乗り継ぎ駅からは4時間ほどの旅ですが、車窓が素晴らしく全く飽きませんOBBのレイルジェット(RJ)は、free Wi-fiも充電🔌も可能なので、かなり快適に過ごせます。食堂車やワゴン販売もありです。無事に時間通りに13：35にウィーン中央駅に到着です。今回は明日には空港に行くことを考えて、中央駅徒歩2分のAZIMUT Hotel WIENに宿泊ダブルルームでWi-Fiもしっかり、無料のドリンクステーションがあり、温かいコーヒーや紅茶をいただけるのが良かったです。午後からはハプスブルグ家の夏の離宮、シェーンブルン宮殿へ。メトロを利用し、中央駅からだとU1➡(カールスプラッツ駅乗り換え)➡U4➡シェーンブルン駅でトータル20分以内で到着します。切符は１回券2.4ユーロで券売機で買えます。シェーンブルンは3回目なので、庭園のみ楽しみました。夏は宮殿の花々が美しく、淡いイエローの宮殿と芝生も美しいです。グロリエッテまで丘をジグザクに登るのは相変わらず疲れますが、登りきった先からはウィーンの街を一望できます。途中からは雨が降り風も強まってきたので、1時間ほどの散策で引き上げることに。今日は何だか疲れたので、中央駅の巨大なスーパー(日曜日も営業)で夕食を買い込み、快適なホテルでごはん。元気回復後は、中央駅を越えて徒歩10分程の、ベルベデーレ宮殿がある公園へお散歩。曇り空で夕方の風が涼しく、これまで暑かった毎日から考えると、心地よかったです。明日はラスト、最後にウィーンでゆっくり過ごします。

＊フィナンシェコンテスト＊

エントリーナンバー105名古屋桜山のフィナンシェ専門店、フィナンシェリー・アッシュのフィナンシェずっとずっと気になっていましたが、やっと東京にやって来てくれました新宿伊勢丹のマパティスリーに期間限定出店。平日夕方で売り切れも多くありましたが、残りの中から好きそうなものをチョイス♪*ナッツの蜂蜜漬け蜂蜜漬けが美味しい、、*ヘーゼルナッツ甘味が強かったですが、ぷっくり膨らみが好み*西尾抹茶抹茶が上品で、かなり好みのお味甘さも控えめで抹茶が引き立っていました*ほうじ茶優しいほうじ茶の香りが広がります。しっとり具合もばっちり✌原材料粉糖、卵白、バター、小麦粉・アーモンドパウダー、米粉、蜂蜜漬け・ヘーゼルナッツ・アーモンドパウダー、米粉、抹茶・アーモンドパウダー、ほうじ茶バター感 ★★★★☆しっとり感 ★★★★★甘さ具合 ★★★☆☆アーモンド感 ★★★★☆しまった感 ★★★★☆総合 ★★★★☆4.0すべて、原材料がシンプル、形もぷっくり膨らみ具合が好みでした！フィナンシェ専門店、とっても夢が詰まっている感じがしてステキです(^^)毎日フィナンシェを焼く生活、素敵だなぁごちそうさまでした‼

クロアチアとスロベニアおまけにウィーン旅④

スロベニア２日目の今日は、④ブレッド湖とボーヒン湖へ、昨日買っておいたチケットに書いてある、7時発のバスに乗るべく7番ホームへ。(片道7.80ユーロ)6：50頃乗車開始です。途中次第に雲行きが怪しくなってきて、ついに大雨のどかな牧草地やかわいいお家の景色は、どちらでも楽しめますが、右側は朝陽が当たります。8：20にブレッド湖に到着。雨もあがりました。運転手さんが『bred!』と言ってくれますので安心です。ブレッド湖畔まではすぐ、湖畔に散歩道が設置されているので歩き始めます。雨上りの青空と、朝の澄みきった空気がとても気持ち良かったです。歩ごとに表情を変える湖を見ながらお散歩です。3/4周ほど歩いたところにボート乗り場があり、そこからボーヒン湖行きの路線バスが出ます。しかし時刻表もなく、地球の歩き方には1時間に1本換算の表記。とりあえず湖畔のカフェで、名物ブレイスカ・クレムナ・レズィーナを頂くことに湖畔で頂くケーキ、最高でした40分ほど待ってバスが到着。ブレッド湖➡ボーヒン湖 3.6ユーロは運転手さんから直接買います。30分程かけてさらに山間の村々を進み、透き通った川や雄大な山々が見えてきます。バス停から湖畔まではすぐで、こちらも湖畔の散歩道があります。一周はしませんでしたが、半時計回りで30分程で歩くと、一面を見渡せるパノラマが見えてきます。ゆっくりお散歩したあとは、名物、黄金のマスを地球の歩き方に載っていた『Hotel Jezero』のレストランで頂きます。(13.80ユーロ)ボーヒン湖から、ブレッド湖やリュブリャナ方面への時刻表はこちらボーヒン湖➡リュブリャナは 8.30ユーロ10分程度以内の遅れで運航しているようです。帰りはリュブリャナ付近で雷雨。稲妻も見えて夏を感じます🌻リュブリャナには時間通りに到着。まだまだ楽しめる時間なので、お土産やさんをじっくり見たり、大好きなスーパーを覗いたり。、、明日はウィーンへ、今回発の列車の旅です。

クロアチア&スロベニアおまけにウィーン旅③

本日はクロアチアからスロベニアへ移動の日です🚌③ザグレブ➡リュブリャナ昨日と同じく、長距離バスターミナルからのバスに乗ります。8：00発のバスは荷物ひとつ1ユーロがかかりました。8：40頃、スロベニアとの国境に到着、全員降りてパスポートチェックが2回あります。クロアチア側とスロベニア側で計15分かかりました。今回は前にバスがいなかったのでスムーズでしたが、バスが続いているときは、時間がかかりそうです。10：25にリュブリャナ駅前の長距離バスターミナルに到着。明日のブレッド湖行きのチケットを購入しておきます。片道7.80ユーロ(往復13ユーロ)ボーヒン湖にも行きたいので片道にすることに。今回はHotel Center ljubljanaに宿泊。リュブリャナは宿泊施設が少ないのか、なかなか適度なホテルが見つからず、175ユーロ/2泊のこちらに宿泊することに。部屋はきれいで、お姉さんも優しく、ペットボトルのお水とりんご🍏を自由にいただけるのが良かったです。さっそく町歩き開始ですが、暑すぎで熱中症っぽくホテルに戻って暫し休憩リュブリャナはコンパクトで小綺麗な街、といった印象で、とっても好きになりました運河沿いのカフェやお土産やさんをブラブラ、こちらでもやはりアイスを食べるしかありませんでした、、夕方はティボリ公園を散策👣広大な公園は夕方の風が心地よく、ベンチで黄昏るおじいちゃん👴も楽しそうでした

クロアチア&スロベニアおまけにウィーン旅②

2日目は、②プリトゥヴィッチェ国立公園7月半ばの晴天の平日に訪れた場合の、体験を記録していきますザグレブから日帰りも可能な世界自然遺産、『プリトゥヴィッチェ国立公園』ハイシーズンで込み合うことが予想されたので、6：30ザグレブ発のバスを日本から予約。私はバスターミナルのサイトから予約、支払いをし、メールに送られてくるバーコードを、前日にバスターミナルに到着した際にチケットに引き換えておきました🚌当日はチケットに書いてあるホームにいれば、出発20分ほど前にバスがやって来ます。バスターミナルには24時間営業のパンやさんや売店があり、朝食の調達も可能です🍞古いバスでシートは狭かったですが、Wi-Fiはサクサク！USBポートはありませんでした。車窓としては左右どちらも同じように楽しめますが、行きは左帰りは右が日があたる席となります。予定通りの出発で、途中5分休憩が3回ありました。予定の30分遅れの9：00にEntrance1に到着。何と入り口は長蛇の列で、入場チケット(250Knシーズンによる。)を購入して歩き始めるのに30分かかりました。既に厳しい日差しがジリジリと、、入り口にはモデルコースの時間と所要時間の目安の案内看板があり、私は4～6時間で上湖群と下湖群も回るCコースをアレンジして歩くことに。まずは混むという下湖群を先に回ることにしました。入り口からこの絶景を拝むことができます最大の滝ヴェリキ滝への分かれ道は長蛇の列ができていたので、遠くから見るに留めました。P3まで30分程で到着。ここから遊覧船でP2へ渡りますが、ここにも船待ちの長蛇の列。結局炎天下で40分の待ちとなりました。私が乗る頃には列はさらに倍以上の長さになっていました、、、船やエコロジーバスは無料で乗れますが、入場チケットが必要となります。P3からP2へのクルーズは、エメラルドグリーンの水面を走る爽やかな風と、真下に見える透き通る水で、待った甲斐のある物となりました。10～15分程でP2へ到着。ここからは上湖群となります。下よりもプランクトンが多いため色も濃いと言われています。下よりもハイキング感が強く、岩や根っこが張った道を行くので、スニーカーでないと厳しいです。所々にベンチがあり、みなさん持参したお昼をたべていました上湖群の中で必見といわれるヴェリキプルシュタヴツィ滝の前では、写真を撮るための列ができていました。ガロヴァツ湖を一周して、帰途につくことに。P2からP1への船はすぐに乗ることが出来、わたった先のベンチで、持参したサンドイッチで遅めのお昼ごはん。青のグラデーションが美しい湖からの風を受けながらのお昼は最高でした✨最後にEntrance1に戻るべくエコロジーバスを利用しました。Entrance2付近にあるST2からST1へのバスは15～20分間隔で運航しており、10分程でST1へ到着。ここからEntrance1まではさらに1kmほど森の中を歩きます。Entrance1の前の道の対向車線側にある小さな木小屋がバス停です。ザグレブに帰れないと困るので、帰りのバスも滞在時間6時間の余裕を見て事前に予約しておきました。予定の10分遅れでバスがやって来て、16：55に出発。5分休憩1回挟んで、ザグレブ到着は予定通りの17：05。元気があれば、まだまだ遊べる時間です

クロアチア&スロベニアおまけにウィーン旅①

今年の夏は、クロアチアとスロベニアへブレッド湖を写真で見てから、『アルプスの瞳』と言われるこの湖に行って見たい！と。調べるうちに、プリトビッチェ国立公園やボーヒン湖など、豊かな自然を満喫できる地域であることがわかりました。そして、最近ウィーン行ってないなぁと恋しくなったので、ウィーンも。☆スケジュールはこちら☆①羽田➡ザグレブ(ザグレブ泊)②プリトビッチェ国立公園(ザグレブ泊)③ザグレブ➡リュブリャナ(リュブリャナ泊)④ボーヒン湖&ブレッド湖(リュブリャナ泊)⑤リュブリャナ➡ウィーン(ウィーン泊)⑥ウィーン➡羽田の5泊7日の弾丸旅今回もたくさんの方々のブログ等を参考にさせていただいたので、次はどなたかのお役に立てればと、細かく紹介していきたいと思います✏①羽田➡ザグレブは24：30のエミレーツ航空で。夜中発なので、仕事終わりに旅立てます！エミレーツ航空は評判がよく、今回初めて利用してみました。シートが広く清潔で、スタッフの方々も丁寧、ご飯も美味しかったです。ただ半袖では凍えそうに寒く、マイナスポイントはそれだけでした。予定より5分ほど早く離陸し、ドバイ国際空港に朝6：00頃到着。8：30発のザグレブ行きフライトまでは、優秀サクサクな空港のfree Wi-fiを使って、調べものやお勉強を。ヨーロッパ、アフリカ、アメリカへの乗継ぎ拠点となる大きな空港のため、込み合っていました。因みに、乗継ぎ先のターミナルが遠いと、空港内の電車に乗って移動ですが、案内に従えば問題なく辿り着けます。Wi-fiのお陰であっという間に時間が過ぎ、ザグレブへ向けて出発✈ドバイ↔ザグレブ間は2017年に運航開始、一日一往復だそう。こちらも快適でした。離陸するとすぐにサンドイッチの朝食、着陸2時間前に昼食が出ました🍴空港からはバスを利用。日本では円➡クーナへの換金は出来ないため、空港で両替です。(1クーナ=約18円)換金したクーナで運転手さんからチケット(30クーナ)を買い(ユーロでも買えそうな雰囲気でした、、)、ザグレブの長距離バスターミナルまでバスで30分ほど。バスターミナルで、予約しておいた明日のプリトヴィッツィェ行きのバーコードをチケットに引き換えます。バスターミナルから市内まではトラムがありますが、徒歩10分で行けます。今回の宿は『The Dots hostel』の共用バスルームのシングルルーム(56ユーロ/2泊)受付のお姉さんも優しく丁寧、ホテルはどこも掃除が行き届いていました。お水やクッキーが自由にいただけるのも嬉しいポイントでした。さっそく町歩き、予想外の暑さにすぐにバテました、、とりあえず老舗ケーキ屋さん『VINCECK』でピスタチオアイス(7ユーロ)を屋根がかわいい聖マルコ教会などをまわりました。明日は待ちに待ったプリトヴィッツィェ国立公園へのエクスカーションです😆

＊フィナンシェコンテスト＊

エントリーナンバー106ダロワイヨのフィナンシェ216yen原材料卵、バター、砂糖、小麦粉、アーモンド、香料、膨張材バター感 ★★☆☆☆しっとり感 ★★☆☆☆甘さ具合 ★★★☆☆アーモンド感 ★★★☆☆しまった感 ★★☆☆☆総合 ★★☆☆☆2.8見た目より香ばしさはありましたが、こだわってる感は全くありませんでした、、、ダロワイヨなだけに残念( ´△｀)ごちそうさまでした‼

＊フィナンシェコンテスト＊

エントリーナンバー104上島珈琲店の抹茶フィナンシェ原材料名バター、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、転化糖、抹茶、みりん、植物油脂、トレハロース、膨張剤、環状オリゴ糖バター感 ★★★★☆しっとり感 ★★★★☆甘さ具合 ★★★★☆アーモンド感 ★★★★☆しまった感 ★★☆☆☆総合 ★★★☆☆3.5抹茶感たっぷりでしたが、フィナンシェらしさには欠けるお品でした。しっとり＜ふわふわ でパウンドケーキのようなお味ごちそうさまでした‼

＊フィナンシェコンテスト＊

エントリーナンバー103上野村 森の菓子工房のフィナンシェ原材料バター、砂糖、卵白、アーモンドパウダー、小麦粉、ハチミツ、バニラバター感 ★★★☆☆しっとり感 ★★★☆☆甘さ具合 ★★★★★アーモンド感 ★★★☆☆しまった感 ★★★★☆総合 ★★★☆☆3.4焼き込み過ぎてみっちりむっちり😁個人的には好きですが、焼きすぎのため、しっとり感とアーモンドの風味が損なわれておりましたフォルムはパーフェクトごちそうさまでした‼

＊Binowa cafe@渋谷＊

渋谷と表参道の中間にある、Binowa cafeこちらでは世界各地の郷土菓子を頂けます現在はイギリスから帰ったオーナーがイギリスフェアを開催中でも、どうしてもカヌレが食べたくて…カヌレ(フランス)500yenポルブォロン(スペイン)300yenをお持ち帰りそして頂いたカヌレ、こんなに美味しいのか…！外のかりかり感、中のねっちり感が最高ラム酒の香りもちょうどよくて！ポルブォロンはスペインのアーモンドのお菓子ポルブォロンと3回唱えながら頂くと幸せになれる、と聞いたことがある気がする…スペイン産のアーモンド薫る、ひとつづつ包みもかわいい💠次はどこの国かな。ごちそうさまでした‼

＊フロランタン＊

余って冷凍保存しておいたクッキー生地があったので、みんな大好きフロランタンを＊フロランタン＊材料覚え書き*お好きなクッキー生地180℃で20分で焼き冷ましておく*ヌガーアマンドバター…………………………30g砂糖………………………………50g生クリーム…………………30gハチミツ……………………15gアーモンドスライス…40gアーモンドスライス以外を火にかけて、煮詰まったらアーモンドスライスを加え火を止めるクッキー生地の上に広げて180℃で20分焼く温かいうちにカット🔪きれいに焼き上がってくれて満足でしたこちらはセロファンで包んで、焼き菓子詰合せのメンバー入り