おはようございます今日はまた一段と冷える朝でした
夜明け前は霜が降りて近所の畑が真っ白！
白菜などの葉物野菜はこの霜で甘味がまた増すんですよね
そう思うと自然の摂理って本当に素晴らしいと思います
先週作った鶏ごぼう丼
去年、親から送られてきたごぼうがたくさんあるので鶏もも肉とごぼうと厚揚げを煮てどんぶりにしました
黒七味と刻みネギかけて
厚揚げも冷凍庫で眠っていたので合わせたら
食べ応えあり 
箸休めに大根の塩漬けを赤ジソドレッシングで和えたサッパリもの
銀杏切りにした大根を塩をまぶして半日重石をしておく
出た水気を絞って赤ジソドレッシングと糸かつお節で和えて出来上がりこれはカブラでも白菜でも応用ききます
今日は遅番です
だいぶ陽がさしてきたわ
何年構えに母が
TVでこの方を見て感動していました
話を聞いてから書物を見つけては読んでいます
どこまでも人に優しく、何事にも感謝で
何も言わずとも暖かな佐藤初女さんのお話です
さぁ
用意しましょ皆さま
Happyな１日を
