コレは発見!(~▽~＠)

昨日、お弁当の下準備をしていたときのこと


おからにネギ、人参、壬生菜を入れて炒め煮を作っていて…
う～ん、何か足りない
色合い。。。
あっ


我がオカンが作ってくれた《たくわん》がある
刻んで
合わせてみました


これが意外にもイケまして
食感と甘味を生みました～
色合いも良くなりました


↑テンション↑
料理をしていて発見があると楽しく嬉しいです


できたおから大さじ1/2くらいをワカメみそ汁に入れて食べたら、、、(実験しすぎか)

みそ汁がまろやかになり、お互い主張し合わなくて栄養価がupしたものが出来ました