年の瀬に

2017年、残り3時間。

トラブルの多い一年でした。個人的に。

でも今、元気に紅白見ていられるのは

幸せなことと思います。

いつもあたたかく見守ってくださった皆様に

心から感謝いたします。

2018年は、うんと良い年にしましょう！

さあ、ご一緒に！！

聖夜のポトフ

次男のインフルは、

日中まで高熱だったものの

夜になって少し落ち着いてきて、

食欲も少し戻ってきたので、

食べやすいスープでも、と思い

ポトフを作りました。

クリスマスらしく、骨つきチキンを使って。

食べられるかわからない、と言ってた次男、

食べ始めたらペロリと平らげました(^^)

うん、これだけ食べられるようになったら

もう大丈夫だね。

熱が高くなって慌てて仕事から戻ったけど、

回復の兆しが見えて、ホッとしました。

明日はもっと元気になっていますように。

クリスマス会

明日は家族が揃わないので、

今日、クリスマス会をしました。

ちょこっとだけフライドチキンを作り、

ローストビーフを焼いてサラダにし、

あとは手巻き寿司にしました。

ケーキも作りました。

今年はイチゴのサンタさんで。

スポンジも上手くできました。

ほんとは3段にしたかったけど

ちょっと手抜きして2段^^;

でも、しっとりきめ細かく焼けたので

お兄ちゃんも「美味しい！」と喜んで

食べてくれました(^^)

ところが…

次男が夕方から発熱

ほとんど食べられずに寝ました。

また今年もインフル？？

なんだか嫌な予感…