ものすごく久しぶりに
手捏ねのパンを作りました。
グローブ型のクリームパン♪
ちょっと焼き色がムラになってしまった。
オーブン機能がだんだん衰えてるかも…
手捏ねパンが久しぶりになったのは理由があり…
15年くらい通っていたパン教室(料理教室)が
今年3月にクローズしてしまって😢
コロナ禍でもいろいろ工夫して
続けてくれていたのに、
コロナ後に生徒さんが戻って来なかったのかな。
家から近くてとても便利だったので
残念でなりません。。。
また再開してくれることを切に願っています。
2025年がスタートして半月過ぎてしまいました。
本年もぽつぽつな更新となりそうですが…
どうぞよろしくお願いいたします😌
年末年始は長野の両親のもとへ。
相方さんとはいつも車で帰省しているので
地元の電車に乗ってみたい、ということで
ローカル線に乗って善光寺へ。
車窓から見えるきれいな山並みを
子どものように窓に張り付いて楽しんでいました。
元旦の善光寺は、めずらしく穏やかに晴れて、
参拝待ちの行列もさほど苦にならず
無事に新年のお参りができました。
お昼は参道のお蕎麦屋さんで
エッジのきいた美味しい手打ちそばをいただき、
20年ぶりくらいに善光寺に行った相方さん、
たっぷり雰囲気を楽しめたようでよかったです。
両親が高齢になり、雪の中での暮らしは
心配がつきませんが、
穏やかに暮らしてくれるといいな、と思います。
皆さまにとって幸多き一年となりますように✨