昨日はソムリエさんと打ち合わせの日でした
ワイン
×パン
のコラボ企画のことについて
お話を伺いに行ってきました～
わたしの想像していた
ソムリエさんのイメージとはちがい
とっても気さくでお話上手な方でしたので
もう。。。笑いっぱなしでしたわ
もちろん！真面目に打ち合わせもしましたよ
わたしからもいろんな質問をさせていただき
またたくさんのアドバイスもいただき
ホントにお勉強になりました
高橋さんありがとうございました
高橋有紀さんは
２０年前に高松で一番最初にソムリエの資格を
取った方なんですよぉ～
その当時は今ほどソムリエ自体が
一般的に知られていない時代なので
ほんとにスゴイことだと思いませんか
シニアソムリエの高橋有紀さんで～す
『写真を撮ると眼鏡が光って反射しちゃうから～
はずしてくださ～い
』
『あのぅ。。。照明をもっと明るくしてくださ～い
』
などなどいろいろと注文をつけて
お写真を撮らせていただきました
店内はピアノやギターなどもあり
生演奏を聞きながら
おいしいワインとお料理をたのしめちゃうお店です
ビートルズの大ファンみたいです
高橋さんは歌って弾ける
マルチなソムリエさんなのです
昨日は昼間におじゃましたのですが
夜の店内は照明もダウンして
なかなかいい雰囲気みたいですよぉ
お話し中に
こんな高級ワイン
が入荷いたしました
せっかくなのでお写真を撮らせていただきました～
どちらもお得意様から
リクエストがあったようです
こちらの貴腐ワインも
わたしにはお目にかかることのできない
ワインなんですよ～
お店は高松市内にある
葡萄塾さんで～す
３月くらいに
気軽にワインとパンをたのしんでいただける
ワインコミュニティを
開催する予定にしています
また日程や詳細が決まりましたら
改めてお知らせいたしますね～
みなさまに気軽においしく召し上がっていただける
メニュー作りがんばりまぁ～す
