水曜日にお友達にお願いされていた
シフォンケーキ
のレッスンを
でしました
おしゃべりに
が咲き
盛り上がりすぎちゃって・・・延期になってしまったの
今回は時間配分もバッチリでした
１１：００～レッスンを開始して
難なくを焼き上げ
１３：００に予約していたお店で
をいただき
２：３０過ぎまでお店でゆっくりとお話しさせていただき
３：００前にに戻り
ケーキをラッピングしてお持ち帰りしていただきました
（お友達のこどもが３時下校だったので・・・）
前回のことが嘘のような時間配分に
我ながらビックリしつつ
たのしい時間を過ごしました
こちらはお友達が来る前に
我が家用に焼いた
で～す
タカナシ４２の生クリームに
プチカールチョコとアラザンを少しかけて
アメリカンチェリーを添えてみました
の後にいただきました～
香り高くて
し～～～っとり
やわやわ～～～
チョコレートのシフォンなので
こちらのチョコレートリキュールを少し使いました
昨日の食後は残りのケーキに
ハーシーズのチョコ生クリームと
イチゴを添えて
いただきました～
今回のケーキにはビターチョコを使ったので
２日目の楽しみとして
シフォンに少～し
ハーシーズのチョコレートシロップも
かけちゃいました
かけて正解
さらにチョコを満喫しつつ
イチゴがサッパリさせてくれて
ショコラシフォンを作る時のわたしのこだわりは
ココアとチョコレートの両方を入れることかな
チョコレートが入ることによって
香りとコクが全～然違い
と～～～ってもリッチなお味
になるんです
あとシフォンケーキを作る時に
１番わたしが追求しているのは
しっとりさなんですよね～
なんといってもシフォンケーキは手軽な材料で
気軽に焼けるのでいいですよね～
