見た目あんまりおいしそうでないなぁ～(・・；)
このカレーには金時人参のジュース絞りかすが入っています。
私のお友達に有機栽培の農家さんがいて
その農家さんが本当に見た目売り物にならない人参
わけありでも売れない金時人参を山盛り
持ってきてもらったんで、ジュースにして飲みました！
以前、娘が手絞りで作ってくれたんですが、
洋人参より甘さが強くて本当に美味しいんです！
金時人参は時期的なものでもうないのが悲しいんですけどね
だからこそ貴重な1杯♪
ジューサーで絞っても２０本くらい（くずだからわからない・・）
でもコップ１杯がやっとくらいで・・・
すご～く貴重な100％金時人参ジュース
その金時人参の搾りかすがまた半端なく・・
カレーに入れてみようと思って
どっさり入れてもしゃもしゃするかな？って思ってたら
驚き！すご～く甘いんです♪
とろみも出てヘルシーで
胃もたれしにくくて・・・
かさ増しにもなっていう事なし！
じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、牛肉、ホタテ
そして金時人参の搾りかす
ガン患者だからって私の食事は結構雑・・・σ(^_^;)
でも、美味しかったです！
お試しあれ♪
