合挽き肉…1パック
塩…ひとつまみ
トマト缶 1缶
コンソメキューブ1つ
ケチャップ…お好み
水500ml
玉ねぎ…1玉
人参1本
胡椒…2つまみ
ナツメグ…ひとつまみ
油…大さじ1
ニンニク1欠
1、まず野菜を全てみじん切りにします！
2、次にフライパンに油とニンニクを潰したものを入れて中火の弱火よりでニンニクの香りがするまで待ちます。
3、香りが出てきたら、お肉を入れますフライパンに少し平らに広げたら塩を振り少し焦げるまで放置します。
※お肉の臭みが気になるならローリエやオレガノ等入れるときえます！
4、焦げた匂いがほのかにしだしたらひっくり返し軽く混ぜます、そして野菜を入れましょう。
しんなりするまで炒めましょう。
5、トマト缶1缶とお湯で溶かしたコンソメキューブをいれます。少し混ぜた後に10分程度中火で放置します。
6.10分したら、下に沈んだ具があるので混ぜてナツメグとケチャップをお好みでいれます。
味見をして美味しいならO̤̮K̤̮で̤̮ー̤̮す̤̮。
完成
味が薄いならソース(ウスターソーストンカツソースソースならなんでも構いません)を大さじ1を基準に足しましょう。
味があるけどなんだか物足りない、胡椒かケチャップを足したらお子様も大好きな味になります。
いかがでしょうか？