ひさしぶりに
夜ごはんの紹介です
火曜日の夜ごはん
まずは サワラの味噌焼き
みりんと酒を加えた味噌に
１～２時間くらいつけたものを焼きました
本当はもう少し 漬けおきたいですよね
焦げ付かないようにフライパンには
クッキングシートを敷きます
シイタケとエノキのバター炒め
バターで炒めて
白ワインをふりかけて
粉チーズをかければ完成
あとは
切干大根あげ人参を炊いたもの
ネギと豆腐のお味噌汁
（豆腐は沈んでますが・・・）
そんな和食ｄａｙでした
はい すべて
あっという間のお手軽メニューですが
久しぶりに写真にとったので
載せてみました