こんにちは。
ソーセージ教室M.K.PoshCookingです！！
今回はできているひき肉からではなく、
豚のモモ肉を切るところからはじめてみました！！
切ったモモ肉はミキサーにかけてひき肉にしていきます！！
そこに背脂を入れて、調味料とお水を入れて、冷やしながら素早くコネコネ！！
背脂が美味しくなるポイントです！！
ハンバーグのようになったら、空気を抜いて、
ミートフィラーに入れ込みます！！
そして腸をミートフィラーに設置したら、腸詰めの開始です～！！
これがおもしろいのですよね☆
皆さん無心で腸詰めしています（笑）
コツさえつかめば簡単に作れるソーセージ♪
ぜひ一度体験してみてください(^ ^)
ご予約はこちらからできます
https://lin.ee/XSlsxFw
InstagramのDMからでも予約受付中です
Https//Instagram.com/m.k.posh_cooking
お待ちしております！！
#目黒区料理教室
#ソーセージ教室
#手作りソーセージ
#料理教室
#目黒区
#品川区
#世田谷区
#大田区
#親子参加
#親子イベント
#無添加ソーセージ
#無添加ソーセージ作り
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豚のモモ肉を切るところからはじめてみました！！
切ったモモ肉はミキサーにかけてひき肉にしていきます！！
そこに背脂を入れて、調味料とお水を入れて、冷やしながら素早くコネコネ！！
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ハンバーグのようになったら、空気を抜いて、
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そして腸をミートフィラーに設置したら、腸詰めの開始です～！！
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