教えていただいた料理は2品。
①ファッテトダガーグ・・・チキンスープの炊き込みご飯(右)
具はチキンとフライドトルティーヤ
すりおろしにんにくを入れたヨーグルトソースと
松の実を炒ったアツアツの山羊バターをかける
ごはんにヨーグルトをかけちゃうの???と思ったけど、美味しかったです。
②アサーベァザィナブ(左)・・・スパイシーなドーナツのシロップ漬け
生地にアニスを練りこんだドーナツ
ローズウォーター&オレンジフラワーウォーター&砂糖のシロップに漬けたもの
あまーいシロップ♪香りがよかったです。
食べることが大好き!食の好奇心は止まらないです。
今回、大使館内に初めて入りました。
優雅な空間で異文化体験できて、楽しかったです。





