メゾン シーラカンス
022-748-4061
宮城県仙台市青葉区一番町2-2-3
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4024741/
食べログ評価 3.5
メソンシーラカンスの看板商品｢シーラカンスモナカ｣
羽生結弦選手の差し入れで有名になったスイーツです。
味についてはホームページより
｢十勝産小豆に、フランスのイズニーバターをはさみゲランド塩を強めに効かせた〈シーラカンス モナカ〉。
和と洋、甘みと塩気、サクッとした皮と滑らかな餡とバター。
それらの対比がクセになる味わいを創り出し、懐かしさの中に新しさを感じさせます。｣
バターは、イズニーバターでフランス・ノルマンディーの新鮮な若草を食べ育った牛のバター。
お店がOPENした時は、バラで買えたのですが、今は箱入りのみ。
手みやげのイメージになってしまいました。
このシーラカンスモナカのアウトレット品がとってもお得。
ネーミングも｢キズだらけのシーラカンスモナカ｣となかなかのセンス。
モナカの部分がちょっと欠けている程度なのに、10個入って￥2,000。
1個ずつ包装されていないので、家庭向け。
Instagramで販売日時を公表するので、日時の都合がつけば、という感じです。
購入したのは、先週4月29日。16:00に販売開始でお店に到着したのは17時。
この時間でまだ残っていました。
我が家でも、3世代みんな美味しいと、1人2個ずつで翌日には箱が空っぽに。
シーラカンスモナカを購入したついでに、気になっていたジェラートも。
種類も多く、どれも美味しそうで迷いましたが、抹茶、ストロベリー、バニラのトリプルサイズに。
味はどちらかといえば、あっさり。
本場ジェラートのねっとり感があり、素材を感じることのできるジェラートでした。
