おはこんにちば
どうも、mこでございます。
先週のお話ですが、、
日曜日、お家でゴロゴロ過ごしていたんですが、
ぐぅ〜〜〜〜〜。
うぅ、お腹すいた…。
そう思って冷蔵庫開けたのですが、
玉ねぎ(4分の1くらい)
ピザ用チーズ
卵1個
あとは諸々の調味料たち…。
賞味期限の切れた酒…。
オーマイガー
これもし土曜日だったら、
2・3日分の食材買いに行くんですが、
もう日曜の昼…。
どうしようかなと
基本的に平日はあまり自炊しないんです…。
いつも、
いつ帰れるか分からないので、、、。
なのであまり食材も買えないしな〜と思って、
少ない食材でおいしいもの…。
と考えた結果、あ、グラタン作ろ
となりました
近所のスーパーで、ジャガイモと牛乳。
あとは朝用のヨーグルトとグラノーラ。
急にアスパラベーコンが食べたくなり、
アスパラとベーコンを購入しました
(アイスも誘惑に負けて買っちゃいました…)
ここからは、
私が今回作ったグラタンレシピを紹介しますね
完全に自己流なので、量とか適当です
____________________________________
超簡単!ジャガイモグラタンの作り方
(2人前)
用意するもの
・玉ねぎ4分の1
・小麦粉
・牛乳
・にんにくチューブ
・バター(パン用のマーガリンとかでOK)
・コンソメ
・ジャガイモ1個
・溶けるチーズかパン粉
量はまじで適当なので書きません
すいません…。
でも適当でもガチで美味しいの出来ます
料理方法
1. ジャガイモの皮をむいて、程よい厚さで、
輪切りにします。そのあと水にさらしておきます。
2. 玉ねぎを薄切りにします。
3. フライパンにバターをたっぷりめにひきます。
玉ねぎを飴色になるまで炒めていきます。
そこでにんにくチューブも適量入れます。
4. 水にさらしていたジャガイモをレンジで、
柔らかくなるくらいに蒸します。
5. 玉ねぎがいい感じに炒まったら、そこに
小麦粉を適量ふりかけて軽く一緒に火を通します。
6. 1度火を止め、牛乳とコンソメを適量入れます。
(量の目安は、どんだけ自分がホワイトソースを
食べたいか。です
)
7. ゆっくりと混ぜていきます。10回くらい混ぜたら、
再度中と小の間くらいで火をつけます。
その間もずっと混ぜ続けてください。
8. とろみをみながら、
足りないと感じたら
小麦粉を追加していきましょう。
9. いい感じにとろみが出て、
ホワイトソースになってきたら、
レンチンで蒸したジャガイモを入れます。
10. じゃがとソースを絡ませ、少し火を通したら、
グラタン皿に移します。
11. 上にチーズかパン粉をかけて、
オーブントースターで
それらに焦げ目が出るまで焼きます
12. チーズ(パン粉)に焦げ目がでたら、
トースターを止めて完成です
____________________________________
どうでしょうか?!
めちゃめちゃ簡単じゃないでしょうか??
これが、バターとにんにくがきいてて
めちゃくちゃ美味しいんですよ

一人暮らしなら2食分くらいの
おかずorメインになりすよ
ぜひ試してみてください♪
ではでは、C'est la vie !