りんご 中1個
＊薄力粉 150g
＊ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（あまり古いものを使うと膨らまないので注意） 小さじ1（3ｇ）
卵 1個
砂糖 80ｇ
ﾊﾞﾀｰ（ﾏｰｶﾞﾘﾝ）60g
牛乳 大さじ3
ﾚﾓﾝ汁 大さじ2
作り方
【1】型に使うｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを切り抜いて準備しておきます。
【2】りんごは６分割のくし形切りにし，背に５本ほど切り込みを入れ，ﾚﾓﾝ汁をまんべんなく振りかけておく。
【3】ﾊﾞﾀｰをやわらかくなるまでﾚﾝｼﾞにかける。（500w30秒くらいずつ，様子を見ながら加熱してください）
【4】ここでｵｰﾌﾞﾝの余熱を180℃で開始します。
【5】ﾎﾞｳﾙに入れたﾊﾞﾀｰを泡立て器でかき混ぜながら，砂糖，溶き卵を順にを2～3回に分けて加えていきます。
【6】ｺﾞﾑﾍﾗに持ちかえ振るった材料＊の半量＋牛乳を加えさっくりまぜます。残りの＊も加え同様に混ぜます。
【7】完成した生地を型に平らに均しながら入れていきます。そこへ準備しておいたりんごを放射状に並べます。
【8】余熱が完了したら，180℃で40分～50分焼きます。焼きあがったら型から出してよく冷まし，茶漉しで粉糖をかけて完成です♪
