ツリーベア カベルネ・シラーズ
- ラベルがかわいらしいオーストラリアのワインです。イエローテイルのように低価格帯はコアラやカンガルーをラベルに載せたものが多いですね。
- このワインはバルク輸入でボトリングは日本でしています。関税の引き下げも相まって、オーストラリアワインもチリ並みに買いやすくなりました。
- ツリーベア カベルネ＆シラーズ赤 750ml 【オーストラリアワイン】
- ￥648
- 楽天
涙の見られるやや濃いルビーレッド。少しばかり赤紫のニャンスを含んでいる。
香りそのものは普通の強さ。カシス、プルーン、ブラックベリー、木苺、バニラ、ユーカリ、コショウなどの香り。若々しくてフレッシュだが、青々しさはない。
ミディアムボディの辛口。確かな味わいを感じ、黒果実やスパイスの中程度のボリュームがある。酸味はやや強く、細かくじんわりとしている。これはまたミネラル感とも取れる。タンニンは中程度の強さだが、収斂性はさほどなく、不快さはない。
バランスが良く飲みやすい。余韻は普通より少し長めで締りが良い。夏には冷やして飲んでも良いだろう。熟成はあまり期待できない。
モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット
- チリの代表的なワインメーカーのひとつ、モンテス。チリワインが安いだけでなく上質なものでもあると気付かされたブランドでもあります。 コノスルと同じく、ぶどう品種名をラベル記載しているので選び易いです。
- このスパークリングもまたとてもおいしかったです。瓶内熟成36ヶ月のシャンパーニュ式で、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドしたワインです。
- モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット【チリ】【スパークリングワイン】【750ml】...
- ￥2,462
- 楽天
ディスクはやや厚く、涙が確かに見られる。透明感のある淡いレモンイエローで、輝きが見られる。細かい泡が糸のようにきれいに立ち昇り、表面に出てもすぐには消えない。
香りそのものはやや強め。レモン、ライム、グレープフルーツ、パン、白い花、りんご、サイダー、バニラ、ミネラル、かりん、メロンパン、オリーブオイルなどの香り。シャンパーニュ式にしてはどちらかと言うとまだ若い印象。
ミディアムボディの辛口。柑橘果実の風味がしっかりとしている。その土台にはメロンパンのような旨味が軸をなしている。それゆえにはっきりと判りやすい味わいなのだ。
酸味が強く芯が丈夫でしかもしなりがある。そして強くて心地よい炭酸と見事に融合しているのだ。口に含んでもしばらくはその感触が消えない。余韻はやや長い。泡のはじける感覚も続く。今が飲み頃だが、思った以上に熟成するかもしれない。
酸味が強く芯が丈夫でしかもしなりがある。そして強くて心地よい炭酸と見事に融合しているのだ。口に含んでもしばらくはその感触が消えない。余韻はやや長い。泡のはじける感覚も続く。今が飲み頃だが、思った以上に熟成するかもしれない。
モエ・シャンドン ロゼ・シャンパーニュ NV
今年はモエ・ロゼ。まともに飲むのはこれで2回目です。白のモエシャンドンはこれといって普通と言う感じですが、モエ・ロゼはやっぱり別格です。もしかしたらロゼシャンパーニュのなかでも一番好きかもしれません。
涙がはっきりしており、ディスクの厚さは普通。透明感のある中程度の濃さのピンクで、赤みがかっていて、輝きが見られる。細かい泡は糸のようにきれいに立ち昇り、表面に出てもすぐに消える事は無い。
香そのものはやや強めでクリーン。ルビーグレープフルーツ、ブラッドオレンジ、イチゴ、赤プラム、アセロラ、桃、紫キャベツ、パン粉、スイカ、ミネラル、ハーブ、赤い花などの香り。確かにシャンパーニュのイースト香りが軸にあるが、それ以外にも果実やその他植物のようなアロマが支配的である。まだフレッシュさが残っており、程良い熟成感がある。
香そのものはやや強めでクリーン。ルビーグレープフルーツ、ブラッドオレンジ、イチゴ、赤プラム、アセロラ、桃、紫キャベツ、パン粉、スイカ、ミネラル、ハーブ、赤い花などの香り。確かにシャンパーニュのイースト香りが軸にあるが、それ以外にも果実やその他植物のようなアロマが支配的である。まだフレッシュさが残っており、程良い熟成感がある。
ミディアムボディの辛口。ルビーグレープフルーツやブラッドレンジのような果実味がきれいにまとまっている。そしてその土台にはパン生地のようなシャンパンの旨味が軸となっている。花やハーブのニャンスもあり、華やかで複雑さがあるのだ。酸味はやや強く、長さもあり、細かく無数に存在している。
発泡性は確かに強いが、クリーミーな泡立ちはとても心地よく、見事に調和してくれているのだ。それぞれの要素のバランスが見事に取れていると言っても良い。余韻はやや長めで、果実風味とほのかな苦味が心地よく続く。もちろん今が飲み頃だが、3年後も楽しめるだろう。