お泊り

復職が近くなり、緊張している為、この三日間、友人宅に宿泊させてもらっている。昼間は帰宅して、夕飯のおかずを作ってお届け。

昨夜は、豚の角煮＆豆乳豆腐。

今日は、牛肉とセロリのカレー。
牛肉をキウイと一緒に揉み込んで、

ハーブや赤ワインで漬け込んで

焼いて

飴色玉ねぎと煮込む(あ、全然飴色じゃない；)

ルーと、隠し味を足して
完成

う～～～～～んまい！
お肉も柔らか～。

セロリ好きな方にはオススメです★


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鯛焼き＆ワッフルパーティー

昨日友人宅にて。

鯛焼きも作れるワッフルメーカーを持っていると言うので、みんなでパーティー

友人が、小倉餡、かぼちゃ餡、カレー餡を作って待っていてくれました

鯛焼きは薄力粉、ワッフルは薄力粉＆強力粉＆イーストなどを混ぜ発酵に一時間。なので、鯛焼きのほうが簡単。追加、追加、で沢山作っちゃいました

鯛焼き
カレー、チーズカレー、魚肉ソーセージ、小倉餡、カボチャ餡、カスタードクリームを作りました

ワッフル
生クリーム、メープルシロップ、チョコレートクリーム、バナナ、イチゴで飾り付け

焼き立て熱々な鯛焼き＆ワッフル、最高でした




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悪循環

薬の副作用で体重激増。

ダイエットはなかなか上手く行かず…。

太った→人前に出たくない→ストレス→過食→引きこもり→動かない→また太る…

の悪循環。

喜怒哀楽もあまり無くなった。

平坦な感情。

良いのか悪いのか。

薬は効いているということだろう。

でも、時々不安感が強まったり、苛々したりはする。

楽しいことのほうが少ない。

ダメだなぁ…。

食べ物じゃなくて、幸せで満たされないと。

来週から復職大丈夫だろうか。

今から不安になっていても仕方ないか。

ぱっと見元気に見えるから、何故休んでいるの？って思われているだろうし、自分でも焦りがある。

ダイエットも仕事も頑張らなくちゃ。



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