よく出張で香港・中国に行きます。
行くとだいたい日本食屋で晩御飯を食べることが多いのですが、
お客さんが来てたりすると中華料理を食べに行くこともあります。
でも、中華料理のマナーって、さっぱりわからないんですよね。
洋食系なら、なんとなく…わかってるところもあったりするのですが、
中華をマナーにのっとって食べる習慣が今までの人生でなかったもので…。
最初に出てくるお椀や橋。
日本ならもちろんそのまま食べますが、中国ではそれを一回お茶で洗うんですよ!
洗うのに使ったお茶を捨てるボウルまでちゃんと用意してあるし~。
テーブルマナーは、土地土地で違ったりしますから、難しいですよね。。。
中華編:中華料理は豊富なメニューが魅力
中華編:円卓は料理を演出するメリーゴーランド
行くとだいたい日本食屋で晩御飯を食べることが多いのですが、
お客さんが来てたりすると中華料理を食べに行くこともあります。
でも、中華料理のマナーって、さっぱりわからないんですよね。
洋食系なら、なんとなく…わかってるところもあったりするのですが、
中華をマナーにのっとって食べる習慣が今までの人生でなかったもので…。
最初に出てくるお椀や橋。
日本ならもちろんそのまま食べますが、中国ではそれを一回お茶で洗うんですよ!
洗うのに使ったお茶を捨てるボウルまでちゃんと用意してあるし~。
テーブルマナーは、土地土地で違ったりしますから、難しいですよね。。。
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