mikian12の思い出ブログ✨

週末日記①「鶏飯」2021.8.28（土）

2021.8.28（土）週末日記①「鶏飯」👩‍🍳第２回目「鶏飯」モーニングレッスン！朝7:30からのオンラインレッスンは、健康的に良いね😀レッスンで鶏飯を作るのは、２回目だったけれど、復習を何度もしているから、かなり手慣れてきました。とにかく美味しすぎる✨😃👍

平日イタリアン夜レッスン！2021.8.25（水）

2021.8.25（水）平日夜レッスン！🇮🇹👩‍🍳久しぶりの平日夜のレッスン✨◎海老とアボカドクリームの冷製パスタ◎トマトのレモンマリネ◎アスパラガスの豚のインヴォルティーニ初めての冷製パスタのレッスン！普通のパスタと冷製パスタを茹でる際の塩加減の違いにより、冷たいパスタも濃くて美味しいものが食べれる😋そんな学びのレッスンでした👏

週末日記 2021.8.22（日）

2021.8.22（日）週末日記イタリアンコースレッスン🎵食で旅する、イタリア料理紀行✨🥂🌟8月：南イタリア、バジリカータ州✨🎵🇮🇹👩‍🍳◎チャンモッタ・ルカーナ◎鶏肉とプロシュットのインヴォルティーニ◎パプリカソースのパスタ◎プラムのセミフレッド月１、恒例のレッスン！今回は、色鮮やかな夏野菜をふんだんに使い、バジリカータ州の有名なパプリカ満載の豪華dinnerとなりました😆オーブン使用せず、お鍋とフライパンだけで、これだけのコース料理が完成です🤗美味しかった😋

週末日記 2021.8.8（日）

2021.8.8（日）週末日記②超低糖低脂肪！「黒糖風味 玉ねぎパウンドケーキ」カロリー少なめの美味しいパウンドケーキレッスン！栗チョコパウンドケーキや慣熟バナナのパウンドケーキは以前作ったけれど、お野菜のパウンドケーキは初めて😊玉ねぎのコンポートが良い味を出していて、とても美味しい感激のパウンドケーキでした✨🎵😃👍

週末日記 2021.8.7（土）

2021.8.7（土）週末日記①モーニングレッスン●8月献立👩‍🍳鶏飯〜鹿児島郷土料理〜お鍋でご飯を炊きながら、ササミ・きゅうり・椎茸・錦糸たまご・タクワン・小口ネギを載せて、美味しいだし汁をかけて、感動の「鶏飯」のモーニング🍚錦糸たまごを作るのも、だいぶ慣れてきたこの頃👍手軽に鶏飯が家で作れるメニューが学べて良かった😃

週末日記 2021.7.31（土）

2021.7.31（土）週末日記①イベントレッスン第2回『お手軽クッキー缶を作ろう✨』*ココアとアーモンドクッキー*プレーンクッキー*ゴマクッキー*よもぎクッキー*チーズ風味のクッキー*紅茶（レディーグレー）のクッキー*メレンゲ菓子イベントレッスンで、７種類ものクッキー🍪づくり！色々な形に成形し、缶に入れて出来上がったクッキー、お土産とかに良さそうな✨メレンゲ菓子は、メレンゲがゆるくてマカロンのような感じに仕上がったけれど、美味しく可愛くできた😃👍ウチのバジルが50.60センチくらいにスクスクと成長し、上にお花が咲いていた🌼…と言うことで、少し収穫してみました🌿

2021.7.24（土）＆2021.7.25（日）週末日記②

2021.7.24（土）＆2021.7.25（日）週末日記②本日のオンラインレッスン👩‍🍳モーニングレッスン、復習「第２回目！」今月のスフレパンケーキ✨２回目のレッスンで、ふわふわのパンケーキが完全しました🙆メレンゲの固さ＆フライパンの温度。自分に必要な機材に合う状況と時間を見極めて、スフレパンケーキが簡単にできるように練習重ねよう！と思ったモーニング。何に関しても質が重要😊こころ、温かさ、安らぎを与えるね！＋ウチのバイクちゃんと群馬へ🏍青い空にくっきりとした雲✨🌤光に向かって、お願いごとをしました✨🌈スッキリ✨🎵こう言う時間大切だね😊とスッキリ✨🎵…と、改めて感じた連休日でした✨🍀🕊

2021.7.23（金）週末日記①

2021.7.23（金）週末日記①本日のオンラインレッスン👩‍🍳『生地から作ろう！キャラメルナッツのタルトソレイユ』初めての、お菓子レッスン！パイ生地を作れると言うことで、大好きなキャラメルも気になり、初めての先生にてオンラインレッスン🎵とても明るい先生で、オシャレなキャラメルナッツタルトが完全✨初めてのタルトで形は偏ってしまったかも？しれないけど、学べて良かった😊何度も作りたいと思います🌈お菓子だけのレッスン、新鮮に感じた連休１日目でした✨🍀🕊＋おまけ。①ベーコンとアスパラガスのキッシュ（冷凍パイシート・紙１５ｃｍ丸形使用）②ヴィシソワーズ(ミキサー使用)③グリーンサラダ④焼きリンゴ🍎受講できなかったメニュー、ビデオ見て完成しました✨美味しいわ😋

週末日記 2021.7.18（日）

2021.7.18（日）週末日記本日のオンラインレッスン👩‍🍳「旬の 手しごと術～韓国編～」◎手作りコチュジャン◎きゅうりと鶏むねのコチュジャン和え◎美味しいお手軽冷麺◎夏にぴったり水キムチ久しぶりの韓国料理レッスン。コチュジャンを自分で作って、そのコチュジャンを基に展開していくお料理👍調味料を自分で作るのは安心…とつくづく感じた、お気に入りの美樹先生のレッスン😌水キムチと言うのも初めて知り作ったけれども、きゅうり、にんじん、だいこん、セロリ、黄赤パプリカ、白菜の色とりどりのお野菜盛り沢山の水キムチ、明日以降に食べるのが楽しみ🎵さまざまな調味料を市販の物でなく、自分で作れるようになれるよう極めて行こう✨と改めて感じられた楽しいレッスンでした😊

週末日記②2021.7.11✨

2021.7.11（日）週末日記②毎月恒例のイタリアンコースレッスン🎵食で旅する、イタリア料理紀行✨🥂７月:サルデーニャ島の旅🍽👩‍🍳◎ズッキーニ・リピエニ・アル・フォルノ→ズッキーニの肉詰めのオーブン焼き🧀◎パスタ・アイ・リッチ・ディ・マーレ→ウニのパスタ🍴◎マダイのヴェルナッチャ煮→白身魚の白ワイン煮🐟◎セアダス・セバダス→サルデーニャ名物菓子「チーズはちみつの揚げ菓子」🍯お気に入りのまりこ先生レッスンにて、本日も豪華dinnerとなりました😆バリエーションがどんどん増えていく🤗

週末日記①2021.7.10✨

2021.7.10（土）毎月恒例の「モーニングレッスン✨」◎７月のメニューは…「スフレパンケーキ 〜マンゴー&キウイフルーツ添え〜」🥞＋おまけにマンゴー＆キウイのドリンク🥭🥝🍹何て✨美味しいのかしら😆フワフワ生地のスフレパンケーキ！お気に入り美保先生のレッスン！そして、先月に引き続き、お家で何かを育てたくて、「イタリアンパセリ」＋バジルが再びやってきました！心を込めてお水をあげると本当に大きく育ってくれることに驚きと喜びに満ち溢れるね😊成長が楽しみ🎵

週末日記:2021.7.4（日）✨

2021.7.4（日）オンラインレッスン👩‍🍳🍞【オシャレなねじりパン２種】甘味あっさりの豆乳生地:ヴィーガン仕様の「アーモンドたっぷりのベジショコラクリーム」「シナモンシュガー風味のベジアーモンドクリーム」＆バナナのコンフィチュール🍌身体によいものを😌お気に入りの薫先生のオンラインレッスン✨今日も美味しく楽しく学べました😊そして、夜は近くのお店「かっぱ屋」さん。お魚美味しい！そんな週末でした。早く明るい世の中になることを祈る…✨😊

我が家のハーブ＆お野菜✨

2021.7.3（土）我が家のハーブ＆お野菜✨🌿🍅１年の中でも一番日の長いと言われている夏至辺りから育て始めた◎バジル◎ペパーミント◎大葉（シソ）◎ミニトマトそして新たに本日◎パクチーが仲間入りし、鉢に入れ替えました✨お話ししながらお水をあげると、すごく素直にすくすくと育ってくれるのね！😀これからの成長が楽しみ💞🤗

気づいて！！シェア情報

テレビではやらないの！調べてみるとわかるの。自分の目で確かめて！！●総 理まだ治験が終わってないと説明https://twitter.com/sato12363/status/1395194309578657798?s=09●治験日についてhttps://twitter.com/fraisst/status/1399911513234702338?s=09●呉 市 谷 本 議 員危険性。https://youtu.be/tfkBJNT9z6Q●元フ ァ イ ザ ー副 社 長 マ イ ケ ル イ ー ド ン 氏危険性。https://youtu.be/PYfNnh5b0wE●高 橋 医 師検査と接種について。きちんと説明してくれてるお医者さん。https://sp.nicovideo.jp/watch/sm38297375●週 刊 現 代日本人85名。https://twitter.com/universalsoftw2/status/1399385152514494468?s=09●新 型 コ ナ ワ接 後の報告された事例（コ ミ ナ テ ィ 筋 注 、フ ァ イ ザ ー 株 式 会 社）テレビではやらない。https://www.mhlw.go.jp/content/10906000/000790071.pdf●岐 阜 県 知 事 江 崎 よ し ひ で 氏コロナ風邪にかかっても、寝てれば治る。西 村 大 臣から言われて報告してる方。https://twitter.com/Kin_Tsuzuike/status/1351875247973167105?s=09●家 族 や 周 囲 の 人 に 対 す る 危 険 性https://twitter.com/akira_pt4ever/status/1399215251967512579?s=09驚くし、わけわからないけれど、助け合いたい！！大切な命だから！！！

映画とタイ料理

本日は、私の大好きな三浦春馬の映画を観に映画館へ！２本立て！DVD化されてない特別上映の「森の学校」。この映画は、12歳の時に主演した映画で、丹波篠山の美しい自然や景色の中、わんぱく少年がすばらしい家族、周りの人、地域の人、動物に支えられ成長する育っていくストーリー。 すごく素敵な大自然が目に焼きついた。そして、年末に引き続き「天外者」。同じ映画を２回観るのは生まれて初めて。また違う視点で見れるから、良いものね！子役時代から大人になっても、素晴らしい才能だ！改めて。帰りは、お気に入りのタイ料理屋さん🇹🇭写真を複数枚貼り付けてみた！2021.4.15 本日の思い出記録。

20210407.本日の記録✨

そろそろくるー！！！555✨👼今日の記録。

☆楽しい記録☆

そろそろ日々の楽しい記録つけ始めます✨🥰

アメンバー限定記事2018/11/28

アメンバー限定記事2018年残り100日の運勢

アメンバー限定記事楽しみな日曜日！