ゴールデンウィーク後半

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ゴールデンウィーク後半

じいばあと白山麓の古民家宿へ

囲炉裏でジビエとイワナの炉端焼を食べに行きました

鹿のもみじ鍋🫕とイワナの串焼きが

美味しかったです

娘もペロリ

森林浴も楽しんだよ♪

旦那は手足口病が酷くて、

またもやお留守番

（私の実家の旅行なので病気じゃなくても行くつもり無しだったけどね）

話はそれますが、この手足口病

大人が感染して重症化すると地獄です

手足の発疹は火傷のように痛いそうで

手のひら、足のうらがこんなに

発疹の腫れが引いたら次はひどい関節痛

人によっては発熱、吐き気なども

発熱はなかったものの、

発疹痛と口内炎と関節痛で旦那のGWは終わりました、、、チーン

古民家宿へ行く道中に全員のスマホの

緊急地震速報が鳴り、

能登地方でまた大きな地震がありました。

金沢の自宅マンションはけっこう揺れたそうですが、被害はありません。

15年ほど前に能登半島地震があって、

また昨年から能登地方の地震が頻発していて心配です、、、

これ以上被害が出ませんように

皆さまが穏やかに過ごせますように

最後までお読みいただきありがとうございました❤️

ゴールデンウィーク前半

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ゴールデンウィーク前半

運良く休薬期間に入り、満喫しております

初日はNちゃん、A子との女子会

馴染みのイタリアンで、「大人様ランチ」をいただきました

「大人様ランチ」は、お子様ランチのオトナ版も食べたーい！とリクエストしたもの。

デッカい前菜プレート

パスタ

デザート

いっぱい食べて喋って笑って、、、

免疫力アップ⤴️しましたよ

さて別の日は

娘と富山の万葉線ドラえもんトラムに乗りました

ドラえもん車掌さんが乗ってて可愛い

入り口はどこでもドア

もう吊り革までドラえもん柄

可愛いすぎる電車

ドラえもん公園にも寄って、

ドラえもんづくしの一日

ちなみにこの日は、旦那はお留守番

手足口病（娘が園から貰ってきたのが移った）になり、痛くて動けず…

大人が罹患するとかなり辛いらしいです

仲間との女子会、娘と過ごすひととき、

とっても幸せな時間

こんな日が長く続いて欲しいなあ…

寒暖差が激しいですが、体調崩さないよう、皆さま穏やかに過ごせますように

最後までお読みいただきありがとうございました❤️

人生最高の美食レストラン

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今日は、職場の皆んなと

金澤スパニッシュの名店レスピラシオン

に行ってきました。

確定申告の打ち上げで

ウン万円のコースが食べられるなんて、

太っ腹すぎる職場（全額会社負担）

築140年の古民家を改築したレストラン

めっちゃオシャレ

画像はヒトサラより

基本的に地産地消というコンセプト

加賀野菜や、能登の豊富な食材が中心です。

メニュー見てもどんな料理かわからない

一つ目前菜お皿に説明書き、ビックリ

甘エビがめちゃくちゃ美味しかった

二つ目前菜の生牡蠣は写真を撮るの忘れて

食いついてしまい、殻だけ

春の山菜と、能登牛、熊肉のパイ包

これもやたら美味しかった

能登アンコウと金沢たけのこの焼き物

アンコウは弾力があってシャキシャキ筍の

素晴らしいハーモニー

スナップえんどうと能登ミルクのフレッシュチーズ添え。

豆がめちゃ甘い。

目を瞑ってうっとり食べました

目鯛の焼き物の上に、じっくり焼いて甘くなったチコリが。

目鯛は店で数日熟成されており、野菜の甘みと合わさり、超絶美味

蝦夷鹿のレア肉と心臓（ハツ）、ジビエなのに全然生臭くないし、プルプル柔らか！！

百合根の鯨ベーコン巻きを添えて

すごい創作料理！

蛍烏賊のパエリアはお米にしっかり烏賊が染み込んでいて超絶美味！！

野生クレソンのソルベ、オイルかけ

初めて食べる味！これもまた美味

八朔と蕗のとうのミルクシャーベット

見た目タルタルソースだったので

脳が混乱しました。クリーミーで美味

食後はフレッシュハーブティーと

創作デザート

上記以外にも、自家製焼き立てパンとかお口直しのソルベ、ガスパチョがあって、お腹いっぱいになりました

感動的な料理が食べられて

ほんと生きていてヨカッタ…

このお店はスペイン、地中海料理ですが、

トマトやオリーブオイル、魚介をふんだんに使った地中海料理はがん患者にいいらしいですよ

画像重たくてすみません

最後までお読みいただきありがとうございました❤️