大荒れで始まった今週でしたが何とか無事に水曜日帰って来ました🚚💨
そういや祝日でしたね😄
帰宅🏚して見たら強風🌀で雪があまり積もれなかったようで雪かきもしなくてすみました😊
ミニかまくら&くっきーダルマ⛄作ってみた😆
晩飯🍴
久々ホットプレート料理
今夜のメニューはこちら
瓦そば
生協で買ったこちらは焼そばになってますがね😅
本来は茶そばを使用するんですが生協のこれは焼そば麺のようです
瓦そばとは本来、熱した瓦の上で焼きながら食べる山口県下関地方の郷土料理、昔、サラリーマン時代の転勤先、下関在住時に後輩が振る舞ってくれ、はまりました😊
瓦に乗せたのは食べた事ないけど😅
たまに食いたくなり作ります
具材は錦糸卵、葱、味付した牛肉、刻み海苔、まぁあと檸檬にもみじおろしかな
プレートの温度を上げて麺がジュ～ジュ～なりだしたら
混ぜます、麺がパリッてな感じになってるとこを作る
で汁に、温かい汁です😊
麺がパリッとしたとこと普通のとことを味わう😋
今回初めて檸檬ともみじおろし入れたけど、入れたほうが美味いわ😆
やっぱ麺はちゃんとした茶そばのほうが茶と蕎麦の風味も味わえるからいいですね、何気に茶そば高いが😅
下関で教わった瓦そば、最高です👍
翌朝木曜日、前日に仕込んでおいた
フレンチトーストが朝食🍴
ハチミツたっぷりかけて美味いっすな😆
夕方出勤時、やっと除雪に来やがったか😒
もう連日苦情殺到とニュースでやってたしな
もう雪いらね〜😣