しゅんは、春に旬の瞬間

お忙い中・・・貴重な時間を使っての ご訪問ありがとう語財増す♪

お時間があればお付き合いを♪

　このサバ・・・１尾２１８円・・・その半額で１０９円

　で、サバを読むという表現がありますが、よく使われるのが年齢詐称!!　少なめに歳をごまかすことですね　サバは傷み易いから市場で素早く数えるために適当に数えることが多かったことか゛語源とされてますが・・・諸説あり

　そこで、サバの数え方について、、、

釣ったサバ=匹　　魚屋さんに並んだ魚=１本　　切り身=切れ

　で、魚全体的な考え方は、、、

鮪やカツオなどの長方形の丸い魚=本　　鯛などの形状は=尾　　ヒラメ、鰈=枚　

　日本語っての面白いですよね

４月２日（木）

日本の味弁当

64おじさんが煮込みなどに使う出汁はコレ↙　ちょっと高いけどいい味出ますよぉ　64おじさんの基本は衣食住というより食住衣の順で、ブランド物を買いくらいなら飲み食いに金を使う方で、衣類については２０年ほど愛用しているものもあるくらい

　食=薬(栄養)＆サプリメントであり・・・オメガ７のナッツオイルが半額だったんで、ゲットし、料理に使ってます

　ナッツはがん予防や抑制力があると囁かれ、研究結果も出ているようです　だから弁当の片隅にクルミ(特に女性疾患によいとされてます)を入れたりしてるんです

 これ↗はアーモンドですが、木の実は古代人も食べて命を繋いだ基本的な食材

くるみの女性ホルモンへの効果｜更年期やPMSの不調を整える食べ方 - 本八幡鍼灸院｜不妊治療・肩こり・腰痛に特化した江戸川区本八幡で実績4万人以上の鍼灸院 - 東京都の鍼灸院【本八幡鍼灸院】

４月３日（金）

医食重弁当

　今年もタケノコが、かなりの数、イノシシにやられてました・・・

　筍泥棒も毎年のように荒らしに来てたんですが、昨年は警察に届けた結果・・・収穫

　スズキの切り身を冷凍してたので、あく抜きしたタケノコ等と煮付けます

　と、味と食感を楽しむためにタケノコを３通りのみじん切りにして明太子をご飯に混ぜて、、、炒めます

　と、大きなスズキのカマも冷凍してたんで、、、塩焼きに

し・・・侵入した泥棒は警戒

ゅ・・・悠々の猪は食べ放題

ん・・・ん！２本だけでも旬

４月６日（月）

春は旬弁当

今日もお付き合いいただき、愛がとうございました