スナップえんどうの卵炒め
茄子とウインナーのピリ辛炒め
ミニトマト
麦茶
楽チン乗っけ弁です (๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
茄子とウインナー炒めは作り置き。
スナップえんどうの卵炒めはサッと炒め合わせるだけだからかんたーん♪
スナップえんどうの卵炒めがしっとりふんわり、スナップえんどうはシャキシャキ。美味しく出来た！
＊覚え書き＊
スナップえんどうは筋を取って、少し薄めに斜め切り。
卵は溶いて、醤油少々、鶏ガラスープの素、塩で味付け、お水少々も入れて混ぜておく。
油を引いて熱したフライパンでスナップえんどうを炒めて、炒まったら卵を一気に流し入れ、大きくかき混ぜ、半熟状に固まってきたら取り出す。
これはまた作ろー♪