フライパン窒化加工の鉄のフライパンを購入窒化加工だとさびにくいらしいすぐ洗ったり油塗ったりとやや手間はかかるけど、その分愛着が♪今まで使ってた26㎝のよりも少し小ぶりで使いやすくなった。さらに料理が楽しくなるな〜