おはようございます(*^^*)
今週末7/23(土)は土用の丑の日！
そこで今日ご紹介させていただくのは
そんな日にもおすすめの
\ うなぎの炊き込みご飯 /
うなぎの蒲焼き1枚でも
炊き込んだらみんなで楽しめる♩
しかも味付けは
蒲焼きのたれ(市販品)だけで失敗なし！
ご飯にもうま味が染みて
どこを食べてもおいしいですよ〜♡
うなぎが得意ではない私もコレはいける😋
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね♩
＊作り方動画はレシピ下に⇩
蒲焼き1枚で家族分！
うなぎの炊き込みご飯
【4人分くらい】
米...2合
生姜...1かけ
うなぎの蒲焼き(市販品)...1枚
蒲焼きのたれ(市販品)...100g
1.生姜は千切りにする。うなぎは8mm幅に切る。
2.米を研いで水気を切り、炊飯器の内釜に入れる。蒲焼きのたれを入れ、水を2合の線まで入れて混ぜる。
3.うなぎと生姜をのせ、普通に炊飯する。
《ポイント》
♦︎普通の炊飯コースで炊いてください♩
♦︎炊き上がったら、うなぎの身をあまり崩さないように混ぜるor身を取り分けてからご飯を混ぜ、仕上げにトッピングすると見た目が豪華に仕上がります♩
♦︎お茶漬けにしてもおいしいです♩
♦︎生姜が味の決め手になるので、大きめの1かけ使いました♩
♦︎このレシピは著書【やみつきごはん】に掲載しているものです♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
