おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
おかずになるさつまいもレシピ♩
\ さつまいものバターきんぴら /
使用するのはさつまいもだけ！
フライパンで炒めるだけ！の
超簡単レシピです(*´艸`)
バターのコク×甘じょっぱさが
たまらない味わいですよ〜♡
普段のおかずやお弁当にも
よかったらお試し下さいね♩
さつまいもの
バターきんぴら
【作りやすい量】
さつまいも...1本(200g)
サラダ油...小2
●砂糖・醤油・酒...各小2
●バター...10g
(あれば)黒ごま...適量
1.さつまいもは4〜5cm長さ、5mm角の棒状に切り、水に5分晒して水気を切る。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱して1を炒める(約5分)。
3.ほぼ火が通ったら●を加えて煮からめ、仕上げに黒ごまを振る。
《ポイント》
♦︎さつまいもの炒め時間は目安です♩完全にやわらかくなると崩れやすいので、ほぼ火が通ったくらいで調味料をからめます♩
♦︎お好みでお醤油を少し増量してもOK！よりおかずよりな味わいになります♩
使用したアイテム▼
昨日はたくさんの温かいお声を
誠にありがとうございました😭
今、全て出し切った感じで
ふわふわしています(より一層に)。
変な話しですが
私もこの本を使っていて
これを見て晩ご飯を決めています。
冷蔵庫に豚ロースと白菜があるから
［ひと口ポークチャップP.98］と
［おかかマヨ和えP.22］作ろうとか。
もし余裕があったら
［とろたまスープP.155］も足す？
みたいな感じで。
ほんと適当に(笑)考えて
組み立てたりしていますよー🍳
ごはん作るのって毎日のことですし
あんまり無理しすぎずに
なるべく気ラクにやりましょうね☺️
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