おはようございます(*^^*)
今日はスペインのお料理【アヒージョ】のレシピをご紹介させて頂きます(o^^o)
名前だけ聞くと難しそうなイメージですが
実はと～っても簡単です(*´艸`)
具は定番のエビとマッシュルーム
10分程度で出来ますよ(o^^o)
具もさることながらオイルがすごく美味しいので、是非バゲットを浸してお召し上がり下さい(*^^*)
♡超簡単おうちバル♡
エビとマッシュルームのアヒージョ
【2人分】
エビ...8匹(110g)
マッシュルーム...3個
●にんにく(スライス)...1かけ分
●鷹の爪(小口切り)...1/2本分
●オリーブオイル...80cc
塩...小1/4～
パセリ・バゲット...適量
エビは殻を剥いて背わたを取る。
マッシュルームは半分にカットする。
小鍋(小フライパンやスキレットでも)に●を入れて中火にかけ、にんにくが少し色付いたらエビを加えて煮る。
エビの色が変わったらマッシュルームも加えて更に1分煮る。
最後に塩で味を整えパセリを散らす。
バゲットを添えて召し上がれ♪
☻辛さも塩分も控えめです♪
お好みで鷹の爪やお塩を増やして下さい♪
☻私は陶器のスキレットを直火にかけて作りました♪
♥︎今日のお皿♥︎
スタジオM サルテン陶器スキレット
特別なお手入れは必要ない陶器のスキレットです(pq´v`*)
直火にかけることもでき、もちろんお皿としても使える優れもの
オーブンにもそのまま入れられます(*^^*)
カラーはブラックとホワイトの2色です
スタジオM スクエアストーンプレート
天然石のプレートです(*^^*)
石のお皿なんて新しいですよね(*´艸`)
スタイリッシュなスタイリングに
