おはようございます(o^^o)
今日ご紹介させて頂くのは鶏肉レシピです
人気の甘酢照り焼きと生姜焼きのコラボ
黄金比率の照り焼きダレにお酢をプラスし
更に生姜もたっぷり加えました(o^^o)
とってもごはんが進むお味です(*´艸`)
作り方は超簡単
しっかり味&冷めても美味しいので
普段のおかずにはもちろん、お弁当にもオススメです(o^^o)
今回はもも肉で作りましたが
簡単な下処理でむね肉でも美味しく作れますよ(pq´v`*)
方法はレシピ下のポイントでご紹介させて頂きます
お花見や行楽のお供にも是非お試し下さい
♡フライパンde超簡単♡
チキンのジンジャー甘酢照り焼き
【4人分】
鶏もも肉(又はむね肉)...2枚500g
☆塩こしょう...少々
☆薄力粉...大2
●すりおろししょうが...小1
●酒・砂糖・醤油・みりん...各大1.5
●酢...大1
白炒りごま・水菜...適量
2cm大にカットした鶏肉と☆をビニール袋に入れ、シャカシャカ振ってまぶしておく。
油を熱したフライパンで皮目から中火で焼き、こんがりしたら裏返してフタをし、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
余分な油を拭き取り●を加えて煮からめる。
お皿に3cm幅にカットした水菜、鶏肉を盛り付け、仕上げに白ごまを振る。
【むね肉を美味しく仕上げるポイント】
】むね肉全体をフォークでブスブス刺し、薄めの削ぎ切りにすると柔らかく仕上がります
☻あらかじめ●を合わせておくと作業がスムーズです♪
☻酸味がお好きな方はお酢も大1.5にして下さい♪それでもそんなに酸っぱくはなりません♪
♥︎本日のお皿♥︎
英字プリントがお洒落で一目惚れ(*´艸`)
スタイリッシュでシンプルなプレートは使い勝手抜群です(*^^*)
今回使用した大プレートはワンプレートごはんにもオススメのサイズです▼▼
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この他同じシリーズの小プレート&スタッキング出来るマグカップがございます
カラーはホワイトとグレーの2色展開です
